حساء الروبيان بالزنجبيل
المقادير:
ربيان ( جمبري )
قليل من الزنجبيل الطازج المبشور
– الصلصة :
بهارات
كمون
ملح
القليل من الفلفل الأحمر
ملعقة طعام من السكر ( السكر اختياري لكنه يضفي نكهة مميزة للحساء )
زيت زيتون أو زبدة
ثوم
ماء مغلي
الطريقة:
– يحمر الثوم بالزيت قليلاً .
– نضع عليه الزنجبيل والجمبري والصلصة والبهارات .
– نحركها قليلاً ثم نضع الماء المغلي .
– نتركها قليلاً على النار ,,لأن الجمبري لايأخذ وقت في الإستواء
