تخطى إلى المحتوى

دجاج محشي باالارز -من مطبخي 2024.

دجاج محشي باالارز

المقادير
دجاجة تم نزع العظم منها وتم عصر نصف ليمون وملعقة خل صغيرة فيها من الداخل
كاس رز مغسول ومسلوق نصف سلقة
حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية
حبة جزر كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية
بازلا مسلوقة
لحمة مفرومة محموسة مع راس بصل صغير
بهارات مشكلة (كمون_ملح_كركم_بهار)

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الطريقة
نخلط المقادير ونبهر الحشوة ونترك شوي من البهار والنصف اليمونة لبعدين
طبعا نجهز ابرة خيط واعواد اسنان حق تسكير الدجاجة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

والحين نحشي الدجاجة بس ما نمليها كثير حتى ماتفتح لم ندخلها الفرن لان الرز راح ينفش

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خيطنه الدجاجة ومسكنة الاجنحة والارجل باعواد الاسنان وحطين عليها البهارت الباقي وبعدين
في صينية مقصدرة ورصوص فيها شرايح بطاطس ونرص الدجاجة فوقه
وتدخل الفرن حتى تنضج ونحمرها من فوق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نزين لها طبق التقديم مع باقي الرز اللي باقي من رز الحشوة بعد مطبخته طبعا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذا بعد التجهيز ومزينة طاولة الفطور

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اتمنى ان الطبخة تعجبكم

مممممممممممممممممم
تشهي مرررررررررة
تحياتي
يمي يمي شكلها روووعه يعطيك العافيه ماشاء الله تبارك الله…..
يعطيك العافيه ماشاء الله تبارك الله…..
جزاكم الله خير لمروركم الطيب
يسلمو الايادى
ما شاء الله تشهى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.