ارز بالدجاج و الجلبانة لذيييييييذ و صحي …..
السلام عليكم
سيداتي
اليوم رايحة نقدملكم ارز بالدجاج
لذيييييييييييييييذ
و صحي
و اركز على الصحي
لازم تتهلاو في صحتكم
المقادير
و التحضير في نفس الوقت
نحضر قطع الدجاج و نضعها في قدر الضغط (لاككوت)مفهووووم
و نضيف ملعقة زبدة
و كي تسخن شوية
نغلق القدر
و نخلي الدجاج يطيب
بدوووووووون ما تضيفي ماء
المهم نااااااااار هااااااااااااااادئة و بعد نصف ساعة افتحي و ستجدين الدجاج محمر في هذاك الوقت زيدي الملح
و من بعد في قدر طيبي الارز الكمية اللي تكفي افراد عائلتك و من الاحسن ارز مفور
و كي يطيب صفيه في كسكاس
و مباااااااااااشرة حطيه تحت حنفية الماء البارد لكي لا يلتصق
المهم راكي عاقلة لاكوكوت نحي منها الدجاج و في هذيك لاصوص ضعي الارز من بعد اللي يقطر مليح و زيدي ملعقة زبدة و خليه على نار هادئة حتى يشرب كل المرق و اضيفي شوية ملح
اه نسيت فوري كمشة جلبانة و حبتين جزر مقطعة مكعبات صغيرة و ملح
و كي يفورو اضيفيهم للارز و خلطي الكل
المهم في مول غراتان مدهون بالزبدة
ضعي الارز المخلوط بالارز و الجلبانة
و ستفي فوقه قطع الدجاج
و اضيفي رشة قرفة فوق الدجاج ستعطيك نكهة تهببببببل
و ضعيه في الفرن
