ريش مشوية بالفرن
ريش مشوية بالفرن
المقادير
12 ريش خروف او حسب عدد الاشخاص
6 بصلات او حسب عدد الاشخاص
راس توم
عصير ليمون
6 حبات بندورة او حسب عدد الاشخاص
خل
صويا صوص
فلفل أسود و بهار و جرام مسالا و فلفل أحمر و بابريكا و قرفة و كمون و كزبرة ناشفة و جوزة الطيب
الطريقة
تبل الريش ببملح و فلفل أسود و بهار و جرام مسالا و فلفل أحمر و بابريكا و قرفة و كمون و صويا صوص و كزبرة ناشفة و جوزة الطيب و خل و شوية ليمون و توم و بصل و تنقع لمدة ليلة كاملة.
في اليوم التالي نضعهم في صينية فرن مع التتبيلة مع إضافة بصل جوانح و بندورة ترانشات و فلفل أسود و ملح و يبقى القدر مغطر بالقصدير حتى ينضج و ينشف ماؤه
تحمر الريش من أعلى و تقدم في الحال.
يم يم يم يم
بحب الريش كتير
يسلمو ايديكي على الوصفة الرائعة يا عسل
منتظرين جديدك
بحب الريش كتير
يسلمو ايديكي على الوصفة الرائعة يا عسل
منتظرين جديدك
ان شاء الله فى جديد ما دام فى ناس حلوين زيكم
يعطيكي العافية من زمان أبي طريقة للريش تسلمين ياعسل
ألف هناء ويارب لما تعمليها تعجبك لو عجبتك ياريت تبلغينى ولا تنسوا التقييم
يسلموووووووووووووووو
ألف شكر يا شمعه الامل على ردك الجميل