اليوم جبتلكم طريقة من ابتكاري هي ستيك الدجاج بالصلصة الحامضةwith sour sauce سويتها على العشا البارحة وعجبت زوجي وان شاء الله تعجبكم
أول شي بشوفكم صورة المائدة كلها بعدها نتكلم عن الطبق الرئيسي.
مكونات الطبق الرئيسي:
450 غم صدور دجاج خالية من العظم, ملح وتوابل, بيضة, بقصمات مطحون, ليمونة.
مقادير الصوص:
ثلاثة ارباع كوب حليب, ملعقة كبيرة جبنة كاسات, ملعقة كبيرة مايونيز, ملعقة أكل نشا, ملح وملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور, عصير نص ليمونة (اذا حابة تزيدي الحموضة حسب الرغبة).
الخطوات:
1.تغسل الصدور جيدا وتقطع الى شرائح وتدق بالمطرقة الخاصة بالسكالوب (ننتبه لازم ماتكون جامدة).
2. نملح القطع ونتبلها (فلفل حر وبهارات دجاج أو النوع اللي تفضليه), وتفرك مع بعض ونعصر عليها الليمونة ونتركها على جنب حتى تتشرب النكهات.
3. نبدي بتحضير الصوص الحامض تخلط الجبنة والمايونيز والملح وقشر الليمون في قدر صغير, يضاف النشا الى كوب الحليب ويخلط جيدا على حدة ثم يضاف الى القدر ويخلط ونضيف عصير نص ليمونة ويوضع على النار مع الخلط المستمر حتى لايتكتل الى ان يغلي فيتكون مزيج ابيض متجانس ونطفي النار.
4. نرجع الى قطع الدجاج, نخفق بيضة ونضع البقصمات في صحن, ثم نغمس قطعة في البيض وبعدين بالبقصمات وتقلى في زيت ساااخن.
5. نرص قطع الستيك في صحن التقديم ونصب الصوص فوقها وتقدم طبعا مع اصابع البطاطا المقلية.
بقية المائدة عبارة عن صحن مقبلات مشكل (مخللات, ولبن+خيار), عيران , و الحلوو كان مني كيك بجوز الهند.
اتمنى يعجبكم واذا عجبكم لاتبخلوا بالردود
والتقييم 
و أي شي انا حاضرة 
تسلم ايدك
ربي يعطيج العافيه ع الوصفه الحلوه
دمتي بخير وسعاده
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة secret wings
 حلو كتيييييير
تسلم ايدك |
الله يسلمك حياتي شكرا ع الرد نورتيني
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغصن الحزين
مشكووره الغلا تسلم ايدج
ربي يعطيج العافيه ع الوصفه الحلوه دمتي بخير وسعاده |
الله يسلمج يا قلبي ربي يسعدك
فعلا من الصور باين انه الطبق شهى
الله يسلم يديك
يستاهل النجوم والتقيم
الله لايحرمني منكم