أسعد الله يومكم بكل الخيرات حبيباتى 
طبقى سهل وبسيط وايضا مرغوب من الكل كبيرا كان ام صغيرا
طبقى عبارة عن سندوتشات بفطائر التورتيلا
سبق وانى قدمتها قبل في تجهيز أفطارى
وهى على هذا الرابط
ياورد مين يشتريك وللحبيب يهديك … سفرة افطاري
واليوم أقدمها كسندوتشات تصلح للعشاء
الاضافة الوحيدة للعجينة هى الكمون الاسود
أتمنى أن تنال على أعجابكن حبيباتى
كوبان من الدقيق – ملعقة صغيرة ونصف من البكنج بودر وملعقة كمون أسود
ملعقة صغيرة من الملح – ملعقتان من الزبدة او الزيت
ثلاثة ارباع الكوب ماء الدافى
تعجن المقادير جيدا وتدهن بالزيت وتترك لترتاح لمدة ساعة
ثم تقرص الى 8 او 6 كويرات حسب الحجم المطلوب
ونتركها ترتاح مع تغطيتها بفوطة المطبخ
نفردها بالنشابة ننثر عليها الدقيق ثم نمسحه جيدا
ونضعها بالطاوة بدون دهنها وتكون حجمها سميك شوى
مه الانتباه أن تغطى الفطائر حتى لا تجف
اما الدجاج عملته شرائح متوسطة مع دقه بالمطرقة الخاصة ثم
تبلته بفلفل أحمر مجروش مدخن سبايسي و ثوم وبصل بودرة وزنجبيل وبهارات الدجاج
وزيت زيتون وأكليل ناشف من الافضل يكون فرش وعصير حامض
تتبل جيدا ثم تغمس فى الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط
وتقلى فى الزيت
تحشى فطائر التورتيلا بالدجاج والخس وشرائح الخيار المخلل وشرائح الجبن
حسب ماتحبين تطفين له
ويقدم
وختاما أتمنى أن نالت وصفى على رضاكم
نلتقى بوصفات أخرى أن شاء الله
.
موضوعك رائع وجميل
…
مشكورةة
الله يبارك فيكم يارب
