السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الكرام
ارجوا منكم طريقة عمل شوربه البصل
ولكم تحياتي جميعا
– 6 بصلات كبيرة الحجم
– 7 أكواب ماء دجاج
– 2/1 علبة زبدة متوسطة الحجم
– ملعقة شاي فلفل اسود
– شريحتان خبز توست مزال اطرافها
– 2/1 كوب جبن مبشور
الطريقة:
– يقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يذوب 3/4 الزبده ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونها شفاف دون احمرار .
– يوضع عليه الفلفل وماء الدجاج ويترك على النار لمدة 10 دقائق .
– يذوب باقي الزبدة ويحمر به الخبز بعد تقطيعه مكعبات ثم يجفف ويترك جانباً .
– يضاف الملح للشوربه إذا كان ماء الدجاج غير مملح ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز .
شوربة بصل بالكريمة
المطبخ: وصفات مصرية
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
عدد الوجبات: 4
المقادير
4 بصل متوسط الحجم
4 فص ثوم كبير
زيت أو سمن, حسب الرغبة
4 كوب مرقة دجاج, او 4كوب متوسط شوربة لحم أو دجاج
4 ملعقة صغيره دقيق أبيض, زيرو
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة قشدة, او كريمه لبانى
للزينة:
بقدونس
طريقة التحضير
1. يُقطع البصل إلى مكعبات والثوم إلى شرائح ويُقلّبوا بالزيت حتى يتحمّروا.
2. تُسكب المرقة فوق الثوم والبصل بعد إضافة التوابل حسب الرغبة، ويتركوا حتى الغليان.
3. نحمر الدقيق بالزيت ونضيف فوقه المرقة بالبصل والثوم مع التقليب الجيد وبسرعه، يفضل أستخدام مضرب البيض اليدوي.
4. تثترك الشوبه تبرد قليلا ثم تُضرب بالخلاط.
5. تعاد الشوربة مرة أخرى على النار مع إضافة القشدة والخل حتى الغليان.
6. نزينها بالبقدونس وتصبح جاهزة للتقديم.
وهي رابط الوصفة : https://shahiya.com/ar/%D8%B4%D9%88%D…81%D8%A7%D8%AA
اتمنى تعجبكم وصفاتي وتجربونها وتعطوني رأيكم 
