السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احب اقدم لكم
غدانا اليوم انا وابو الشباب
ان شاء الله يعجبكم
هذا اسمي بمنتدى ثاني(عسووولة)
الرز الابيض
مايحتاج طريقته معروفه
ارز بسمتي وملح وزيت وماي
لورات فيلية الدجاج
المقادير
صدور دجاج الكميه على حسب الكميه
الحشوة
بصل وسط_ربع وشويه كزبرة_شويت موية وزيت_مكعب ماجي (الكميه هذي حقة صدرين)على حسب الكميه الي تبي تحطيها
لشكة: اعواد اسنانالي مثل الدبوس من الجهتين
التغطية: بيض _دقيق_باقسماط
الطريقة:
تاخذي صدور الدجاج وتقطعيها نصفين بس ماتفصلينهم عن بعض يعني تخلينهم شريحتين بس مو مفصوله عن بعض فهمتم اكيد
بعدين تاخذين المطرقه وتضربي بخفة على الصدور حتى تنفرد وتصير متساويه.
الحشوة:تفرمين البصل وتحطينه على النارمع اشويه زيت وتضيفين لها مكعب الماجي وشويه موية وتضيفين الكزبرة وتقلبين شويه وتطفي النار
خذي ملعقة ونص من الحشوه وامسحي فيها صدر الدجاج وهذا حتى تخلص بعدين لفيها ونهاية الاطراف شكيها بالعود واخراجة الجهه الاخرى
وهذي صوره توضيحية
بعدين تغمسينها بدقيق ثم البيض ثم الباقسماط ثم تقلى في زيت على نار هادية علشان يستوي زين ثم تقطعيه مثل الي بصوره فوق
المصقعة بطريقة جديدة<<<عاد هذي يموت فيها ابو الشباب لانها جنااااااااااان
المقادير:
حبتين باذنجان مقطعه حلقات ومقليه_بصلة متوسطةمفرومة_فص ثوم مفروم _لحم مفروم (دجاج او لحم براحتك)_حبة صغيرة فلفل رومي مقطع_نص حزمة كزبرة مفرومة _بهارات مشكلة_
في الخلاط (حبة طماطم_1ونص ملعقة اكل صلصة _مكعب ماجي_ملعقتين زيت زيتون_كاسة صغيرة ماء)
وسر النكهه نص ملعقة اكل سكر
الخلطة البيضاء:
علبة صغيرة قشطة_ملعقة اكل جبنه سائلة_ شويه موية(تخلط مع بعض جيدا) جبنه موزريلا
الطريقة:
تجيبي قلاية البيض وتحطي فيها الحم المفروم وتقلبيه حتى تنشف مويته تضيفي الفلفل الرومي وبعده البهارات وتقلبيه ثم تضيفي الكزبرة
ثم تضيفي الطمام ومعاها السكر وتقلبي وتترك على نار هادئه لمدة 5 دقائق بس المويه لاتخليها تنشف يعني خلي فيها شوية مويه
تجيبي الصينيه تحطي طبقة باذنجان بعدين الحم المفروم بعدين ملعقتين من الخلطة البيضاء وشويه موزريلا وبعدين طبقة باذنجان بعدين لحم الطبقة الاخيرة لحم حطي عليها شرائح طماطم وصبي عليه باقي الخلطة البيضاء بعدين الموزريلا دخليها الفرن من فوق وخليها تتحمر بعدين قدميها
من قريب
شوربة الخضار بدجاج
المقادير
بصلة_صدور دجاج مقطعة مكعبات_خضروات مشكلةمقطعة_حبة طماطم مفرومة_ماجي_شوفان كويكر_بهارات_ماء
الطريقه:
تجيبي قدر وتحطي فيه شويت زيت والبصل وتقلبيه حتى يصير ذهبي ثم تضيفي الدجاج وتقلبيه وتحطي عليه الخضروات والطماطم والماجي والبهارات وتخليه اشويه وتضيفي له الماء وتخليه على النار نص ساعه وتضيفي له الشوفان وتخليه حتى يستوي ثم تقدم
واخير…
السلطة سلطة يونانية يمممم
المقادير:
2 خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومى مقطع مكعبات
ملعقة عصير ليمون
طماطم( بندوره) مقطع مكعبات
ملح
خل
ملعقتين ك زيت زيتون او حسب الرغبة
حزمة جرجير صغيره مفرومة
الطريقة:
تجيبي زبدية وتخلطي فيها الخيار والفلفل الرومي والجرجير وتضيفي عليه اليمون والخل والملح بعدين تحطيه في صحن التقديم توضع على الاطراف الطمام المقطعه ثم تزين باليمون والطماطم وتقدم
بااااالعافيه حبايبي
الله يعطيج العافية
بس كان ودي انك كتبتي الطرريقه .انتي كرريمه وحنا نستاهل………..
الف شكر مرره ثانيه
ايه حبوبه اذا مافيها كلافة عليك اكتبي لنا الطريقة
وتسلم الايادي وبالعافية عليك وعلى أبو الشباب ^_^
ماشاءء الله
تسلم الايدي حبيبتي
اطباق يم يم وشكلها لذيذ
المصقعه شكلها جناااااااااااااااان
لو سمحتي تنزلي طريقتهاا لي ابو شباب بعد يحبهاا
علمهم على المصقعه 000!!!!هههه
الله يعطيك العافيه
ننتظار جديدك
دمتي بود
:::::::::::::::::::::::
ابشروووو اخواتي بنزل لك الطريقه قريب .. انتم تامروني امر
يسلمو هالايدين يا عسل
الله يعطيكي الف عافية
لا تحرمينا جديدك