صينية الخرشوف ارضى شوكى بالخطوات المصورة 2024.

المقادير:

قلوب خرشوف (ارضى شوكى) منظفة

لحم مفروم معصج مع بصل وفلفل اخضر وبهارات (ممكن اضافة طماطم مبشورة وصلصة طماطم وتسبك) (ممكن استبدال اللحم بدجاج مقطع)

بشاميل

الطريقة:

**نسلق حبات الخرشوف لمدة دقائق فى ماء مغلى وملح ونقاط عصير ليمون (حتى لا يسود) ولو هنستخدم خرشوف مجمد نسقطه مباشرة فى الماء المغلى بدون تسييح

**يصفى من الماء ويشطف بماء بارد

**يشوح فى قليل من الزيت او الزبد او السمن لاخذ لون خفيف

**نغطى قاع الصينية بالبشاميل (وممكن بصوص طماطم وانا افضله)

**نرص حبات الخرشوف

**نحشى حبات الخرشوف باللحم

**نغطى حبات الخرشوف بالبشاميل (ممكن صوص طماطم)

**نرش جبن مبشور على الوجه (انا استخدمت موزاريللا)

توضع فى فرن ساخن حتى تنضج وتحمر

**تترك لتهدأ قليلا ثم تقدم

وبالهنا والشفا