كيفكم حبايبي يارب تكونوا بالف خير….
تفضلوا طريقة بسيطة وسهلة لطاجين الدجاج وبصراحة طعمته لذيذة … أتمنى تعجبكم
بسم الله نبدأ…
المقادير ….
حسب ماتحبي او علي عدد افراد اسرتك ….
6 قطع دجاج
5 حبات بطاطا حجم متوسط مقطعة ارباع
2 حبات بصل كبيرة مشرحة شرائح
كوب ماء مغلي وساخن
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة سمن
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة ….
نغسل الدجاج جيداً ثم ننقعه بماء وخل لمدة 10 دقائق
نضع الدجاج والبطاطا في قالب بايركس
ثم نوزع البصل الشرائح علي الوجه ونخلط الماء بباقي المكونات عدا الزيت ونسكبه فوق البصل والدجاج بالتساوي ثم نضيف الزيت
ونغطيه بورق الالمونيوم وندخله فرن 250 ْ لمدة ساعة وبعدها ننزع الغطاء ونتركه لمدة ربع ساعة اخري حتي ينشف ويتحمر
ويقدم بجانب ارز ابيض
وصحتين والف عافيـــــــــــــــة
