طاجين الجبن
المقادير:
كيلو ببطاطا مقلية
زيتون اخضر مقطع دوائر
دجاج ممكن صدر
حمص
كوب صلصة بيشاميل
جبن اى نوع عندك
بهارات (فلفل اسود جوز الطيب ملح بهارات مشكلة)
4بيضات
حبة بصل مقطعة وفصين ثوم
الطريقة:
ناخذ فى طنجرة نقلى البصل والثوم نضيف الدجاج والبهار ثم نضيف الماء والحمص ليستوا ونغلق عنهم
بعد ما استوا ناخذ الجاج نقطعه الى قطع صغيرة نضعوه فى اناء مع البطاطا والزيتون والحمص ونضيف نصف كمية الجبن وصلصة البشميل
فى اناء آخر ناخذ قليل من الصلصة الى طبخنا بها الدجاج ونضيف لها البيض وقليل من الفلفل الاسود والملح ونرجعها على الخليط الاول نقلب الكل ونضعه فى صينية الفرن ونضيف ما تبقى من الجبن وصلصة البشاميل ونضعه فى الفرن حتى يستوى ويحمر من فوق يقدم ساخن
بصحتكم 
