بسم الله الرحمن الرحيم
([المقادير)
1..كيلو قرنبيط مقطع رووس صغيرة
زيت ذرة للقلي
ملح .عصير حامض.
1.كاس طحينة
بهار ابيض وبهار عادي
ماء حسب الحاجة
غسلي القرنبيط وملحي واتركي بعض الوقت
حمي الزيت وابدي بقلي القرنبيط وكون لونو ذهبي .حطيه على ورق عشان تتخلصي من الزيوت.
اخفقي الطحينة جيدا والحامض والماء وتكون رخوة .حمي الفرن عشان تكملي طبخها
حطي القرنبيط بصينية بايركس او الي بدك .حطي الطحينة على القرنبيط وحطي بهار ابيض وبهار بس شوي حطيها بالفرن عشان تعقد الطحينة ويتحمر الطبق وصير لونو ذهبي زيني بالبقدونس او الكزبرة وقدمي بجنبو المخلل الباذنجان او الخيار …مممممممممممممممممممم [/color][(/size]ملاحظة)ممكن بدل لقلي القرنبيط سلق وبعدين نحمرو قبل ما نحط الطحينة
شكرا لك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم د1نه
 يمي باين عليها مشهية و سهلة جداااا
شكرا لك |
اسعدني مرورك الطيب يا ام دانة جربيها كتير زاكي يلا بستنا ردك بعد ما تجربيها
لالالالا انا عازمتك عليها والمخللات شغل ايدي .اه حفيدتي اسمها دانية