السمك المقلى 
نص راس ثوم مفرومة +ملح+فلفل+كمون+حبتين طماطم مبشورين بالمبشرة يضاف الخليط للسمك ويترك نصف ساعة بالثلاجة ثم ينظف من الخلطة ويغطى بالدقيق ويقلى فى زيت غزير وينشل على ورق المطبخ (البلطى-البربون-المرجاناو اى نوع سمك تانى). صيادية السمك يستعمل فيها السمك قليل العظام زى البورى مثلا طريقتها بصلة كبيرة او 2وسط-فلفل-ملح الطريقة نضع الزيت فى انا الطبخ ويكون كتير شوية نفرم البصل ناعم ونحمره فى الزيت على نار هادئة حتى يصير لونه بنى غامق ثم نضيف 4كوب ماء ونتركه يغلى حتى يصير لون الماء بنى (تلوين الشوربة) ثم نصفيها بمصفاه سلك ونستغنى عن البصل نترك الماء يغلى مرة اخرى نضع الملح والفلفل ثم نضيف السمك ونتركه يغلى حتى يستوى السمك و يقدم معه ارز احمر (نفس طريقة الارز العادية لكن نلون الماء لطبخ الارز بنفس طريقة تلوين شوربة السمك) :g[110 طريقة اخرى لذيذة
المقاير بصل حلقات-طملطم حلقات فلفل اخضر حلقات -ملح-فلفل-كمون-كسبرة خضراءالطريقةيضاف البصل+الطماطم+الكسبرة+الفلفل+الملح +الكمون ويخلط باليد نحضر صينية نفرش نصف الخلطة بها ثم يرص السمك ثم يغطى بباقى الخلطة ويضاف كوب ماء مع مراعاة اضافة الماء اذا لزم الامر يمكن ان تطهى على نار البوتاجاز العادية او يسوى فى الفرن وبالهنا والشفا
شكرا حبيبتى على مرورك اللطيف 
مًوُضَوًعَ بِقِمْةُ
أًلأً بـِدًأًعٍ.
:وًاًصِلِىِ عًزِيِزًتًيِ.:
أًنًـتًضَـرً جًدِيَدًكً
بشً ـوَقٌ تًحيًَاإًأِتـيًُ
نعومه’
شكرا يا بنات بجد منورين صفحتى