تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل الممبار بالصور لذيذ 2024.

طريقة عمل الممبار بالصور

طريقة عمل الممبار

الممبار من الأكلات الشعبية المحببة وخصوصا فى رمضان بجانب الفتة واللحمة, لكنها للأسف تأخد وقت كتير فى تحضيرها ,لذلك يفضل تجهيزها قبل وقت وتخزينها فى الفريزر على التحمير على طول.
مده التحضير: 45 دقيقة
مدة الطهى:30 دقيقة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
– جهزى 1كيلو ممبار (متنضف جاهزوتم نقعه فى ماء وخل وملح نصف ساعه قبل الاستخدام)
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
– خلطة محشى عادية جدا(اقلي البصل حتى يصبح لونه شفاف ,وضعي عليه عصير طماطم حتى يسمك ,وأضيفي الأرز والتوابل..ملح وفلفل اسود وكمون, وخضرة محشى كزبرة وبقدونس وشبت اخضر) تقريبا نستخدم لكل كيلو ممبار كيلو أرز فى خلطة المحشى.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
– جهزى حلة كبيرة فيها ماء مغلى وقطعى فيها بصلة وحبة طماطم واحدة وحبهان وورق لورا(لمنع الزفارة).
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
– قصى الممبار بالمقص وضعيه فى طبق جانبى(تقريبا طولها 15 سم وطبعا حجمها سيقل فى السلق)
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تابعى قص الممبار حتى تنتهي من الكمية.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
افتحى الممبار بيديك من فوق وضعي خلطة المحشى بداخلها يجب أن تراعى انها ترك فراغ من الجانبين كي يقفل وقت السلق.
خليجية
خليجية
یتبع..

جميل جدا ما شاء الله انا بحب الممبار اووووي
بس مرجربتش اعملو قبل كده
تسلك ايدك
بسطي الممبار بيديك وضعيه فى طبق على جنب.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
أكملي حشو باقى الممبار.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
– عندما يبدأ الماء بالغليان جيداً ضعي الممبار واحدة على حدا كي لا يلتصق وستلاحظي ان الأطراف بدأت تنكمش وتقفل على طول اول ما تلمس الماء الساخن, اتركيه يستوى تقريبا 30 دقيقة.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ضعي الممبار فى المصفاة الكبيرة كي يتصفى من الماء جيداً.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
رصى الممبار فى الأطباق الفوم البيضاء يفضل يكون الممبار مفرود وضعيه داخل كيس بلاستيك او لفيه بالسلوفان الشفاف وضعيه فى الفريزر
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الشكل النهائى وبالف هنا وشفا.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
اسعدنی مروووووووووورکم العطر
ان شاء الله نجرب
فله
شاکره لمرووووووووووووورک العطر
كيف صار احمر في الاخر ياليت تخبريني ومشكوره ع الوصفه الحلوه وراح اجربها بإذن الله .. أختك من السعوديه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.