طريقة عمل ربيان مقلي مع الفلفل
المقادير
– نصف ملعقة فلفل ابيض صغيرة
– نصف ملعقة فلفل اسود صغيرة
– نصف ملعقة فلفل أحمر صغيرة
– 2 كيلو ربيان مقشر
– 2 ملعقة ملح صغيرتان
– ربع كوب زيت نباتي
– 4 فصوص ثوم مدقوق
– كوب أوراق كزبرة أو بقدونس مقطع خشن
< الطريقة
1 – يتبل الربيان بنصف كمية خليط الفلفل وملعقة ملح ويوضع في وعاء كبير جانباً.
2 – يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة عالية ثم يضاف الثوم والكمية المتبقية من الفلفل وملعقة ملح، ويقلب الجميع لمدة دقيقة.
3 – يوضع الربيان في المقلاة ويقلب من الجانبين حتى يتحول إلى اللون الذهبي (4 دقائق تقريبا)
4 – تضاف الكزبرة أو البقدونس ثم ترفع المقلاة عن النار.
5 – تصف قطع الربيان في طبق وتقدم.
تسلم ايدك
يعطيك العافية
تسلمي ياعسل
أًشًكِرِكِ عًلًىً اًلًمُوضٌوُ,عً اًلًًرَاَقَيِِ
وًاًلًمٌمٌيِزَذَوُقٌ فًيٍ …
طًرُحَكَ.. بًنًتًضِاًر كًلَ جَدِيِدَكٌ
بًكَلِ ..اًلًوْدً …
وًاًلًمٌمٌيِزَذَوُقٌ فًيٍ …
طًرُحَكَ.. بًنًتًضِاًر كًلَ جَدِيِدَكٌ
بًكَلِ ..اًلًوْدً …
واااااااااو روووعه