طريقة عمل طاجن السبيط 2024.

الطريقة :
نقوم بتنظيف السبيط ثم نضعه فى الليمون، ثم نضع بعض من الزيت على النار حتى يسخن، ونضع فيه السبيط للقلى حتى يحمر لونه ثم نصفيه من الزيت، ونضيف البصل والثوم والكرفس إلى الزيت ونتركه حتى يذبل، ثم نضع السبيط فى طاجن فخار وعليه البصل والثوم والكرفس المحمر، ونضيف إليه الصلصة والملح والفلفل والبهارات والشبت المقطع، ثم ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة، وتقدم مع العيش أو أرز السمك.