عش البلبل
مرحبا
نبدأ مباشرة بالمقادير
المقادير
كاس زيت
كاس زبدة ذايبة وباردة
كاس حليب
رشة ملح
الفرينة على حسب الحاجة
كاس زيت
كاس زبدة ذايبة وباردة
كاس حليب
رشة ملح
الفرينة على حسب الحاجة
الحشو
3 كيلات لوز مطحون او كاوكاو
كيلة سكر
نكهة الفانيليا
رشة قرفة
ماء زهرة البرتقال
للتزين
قطايف
عسيلة شاربات
عقاش فضي
التحضير
في وعاء نضع الزيت +السمن +الحليب +رشة ملح ثم نضيف الفرينة بتدريج حتى تتلم العجينة وتصير لينة وطرية نتركها ترتاح اطول فترة للنتائج افضل
الحشو
نخلط اللوز +سكر +ماء زهرة البرتقال حتى نتحصل على حشو طري
نفتحو العجينة بالدلاك نقطعو مستطيلات 15 سم نضع الحشو نلفوها نشكلوا اسوارة نغلقوها نز
ينوها بنقاش ثم نضع فوق كل حبة
قليل من القطايف نطيبوهم في الفرن درجة حرارة 160 المدة من 15 الى 20 عندما تصفر نغمسوها في العسيلة شاربات ونزينوهم بالعقاش فضي
بالصحة والعافية
مشاء الله عنك والله شهيتيني مشكوررررة