’‘
السلاام عليكم ورحمة الله وبركااته
كيفكم حبيبااتي وأحلي شيفااات بِ أحلي منتدي
اليوم وبناءً علي طلب بعض العضوات حبيبااتي
رااح اشارك معاكم بوصفتي الخاصه
في الدجاج المشوي اللي كان عشاءنا يوم أمس وأتمني تنال اعجابكم
لان هاذي اول مرة لي في مطبخ عضواتنا المبدعااات
وعشاءنا كان
دجاج مشوي بالفرن علي طريقتي الخاصه
شوربة دشيشة شعير
سلاطاات ( سلطة خضرا + سلطة مشويه حاارة + سلطة بذنجان )
أول شئ نغسل الدجاج ونفركه بالملح والليمون لحتي نشيل منه
الزفرة
نجي بعدها للخلطة وهالخلطة من اختراعي يعني لاملطوشة
ولا غيرو
وهي : ثوم مهروس ناعم بالملح – زنجبيل مطحون – بهارات مشكله
تابل تونسي – كرويه – بابريكا – 2ملعقه كبيرة مايونيز
2ملعقه كبيرة شطة – فنجان قهوة زيت نباتي- كوب ماء
نخلطهم مع بعض ونحطهم علي الدجااج ونتركه لحتي يتشرب
الخلطة ويصير متبل منيح
انا لو بعملو بالغذاء بتبلوا من الليل
ولو بعملوا بالعشاء بتبلوا من الصبح لحتي ياخذ وقت كاافي
وبعدها بغلف الطاجين اللي بحط فيه الدجاج بالسلفر ( القصدير )
لحتي ماتلصق الخلطة بالطاجين ويصير صعب ومتعب تنظيفه
وبحط الدجاج في الطاجين وبدخله الفرن
رااح يأخذ معك من نص ساعه الي ساعه الا ربع لحتي يتحمر
وهذا هو شكل صفرة عشاءنا امبارح
والف صحه عَ قلوبكم
أتمني صفرتي المتواضعه تنال أعجابكم
ولا تحرموني من ردودكم ولو كنت أستحق تقييمكم
..
تسلم الايادي والله
واحلى تقييم لعيونك ياعسل
تسلم الايادي
احلى تقيك لعيونك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة malika kalla
 مشاء الله عليك بيشو تسلمي طبق هائل
|
تسلمي حبيبتي ماليكه
نورتي ياقلبي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام لامار
وااااو بشبش رووووووووعة
تسلم الايادي والله واحلى تقييم لعيونك ياعسل |
الاروع مرورك لمورتي
يسلمك ربي ياعسل
والف شكر عالتقييم حبيبتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقاوة انثى2
روعــــــــــــــــــــــه
|
الاروع مرورك حبيبتي
نورتي يالغلاا