احب اخواتي ان اقترح عليكن نوع من الفلان للاطفال الصغار وحت للكبار.
= فلان بالاجاص =
************
المقادير :
*******
2 الى 3 حبات اجاص اصفر ناضجة
20 سل قشدة طرية سائلة
50 غ سكر ستيدة
قليل من مسحوق القرفة للتزيين
مقادير صلصة الشوكولاطة:
***************
20 سل قشدة طرية سائلة
100 غ شوكولاطة سوداء
الطريقة :
******
تقشر حبات الاجاص وتقطع الى نصفين وتنزع بذورها وتقطع مرة اخرى الى شرائح وهذه الشرائح توزع في قعر قوالب الحلوى الصغيرة المدهونة مسبقا بالزبدة ومرشوشة بالدقيق نرش مسحوق القرفة على شرائح الاجاص.
وفي اناء نخلط البيض مع السكر جيدا ونضيف الكريما السائلة ونملا قوالب الحلوى وندخلها للفرن المسخن مسبقا درجة الحرارة 180 مئوية مدة نصف ساعة ونخرج القوالب ونقلبها فوق طاولة حتى تبرد .
على طريقة حمام مريا تدوب قطع الشوكولاطة الممزوجة بالكريما السائلة ونفرغ الخليط في قوالب التقديم ثم نضعها في الثلاجة بعد خروجها تقدم كطبق تحلية بالهنا والشففففففففففففففففففففففففففففففففففففففا
اتمنى تعجبكم اقتراحاتي.
= حلوة الشكولاطة والمربى =
***************
المقادير :
******
1 كاس كبير زيت نباتية ( زيت عافية او اي نوع تختارينه )
1 كأس كبير سكر سنيدة
4 حبات بيض
2 بيكنج باودر
1 ملعقة قشرة ليمونة محكوكة اي مبشورة
1 علبة كاكاو او علبة مسحوق الشكلاطة
الطريقة :
*******
تعجن كل العناصر جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة نقسمها الى
نصفين ، النصف الاول نخلطه مع مسحوق الشكلاطة او مسحوق الكاكاو والنصف الثاني نتركه كما هو ابيض ونقسم الاول المخلط بالشكلاطة الى نصفين وكذلك النصف الثاني الابيض نقسمه الى نصفين نرقق كل قطعة لوحدها وندهن صفيحة الفرن بالزبدة ونرشها بالطحين ونضع فيها القطعة البيضاء نسرحها في الصفيحة ونسرح القطعة البنية ونضعها فوق القطعة البيضاء وهكذا قطعة بنية فوق قطعة بيضاء حتى ننتهي وندخل الكل الى الفرن وعندما تحمر نفرغ فوقها المربى ونوزعه فوقها ونتركها حتى تتشرب ثم نرش عليها الكوك ( جوز الهند ) ونقطعها الى مربعات حسب الرغبة وتقدم مع الشاي او العصير بالهنا والشففففففففففففففا.
