السلام عليكم ورحمة الله بركاته ،،
قطع الدجاج الذهبية
.jpg "قطع الدجاج الذهبيه 00 بالصور")
المقادير:
500 جرام صدور دجاج <<<أستخدم رضوى
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)
المنقوع:
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتي طعام (كاتشب)
ملعقتي طعام سوس <<<أي سوس مفضل
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة
:
ننقع قطع الدجاج في المنقوع <<<كلما زادت المدة أفضل
وهذي بعد النقع…….
عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود <<<<الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر<<<<<<اطحني اي روتي في الطحانة
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين
.jpg "قطع الدجاج الذهبيه 00 بالصور")
ثم البيض
.jpg "قطع الدجاج الذهبيه 00 بالصور")
ثم البقسماط
.jpg "قطع الدجاج الذهبيه 00 بالصور")
حتى تنتهي الكمية
.jpg "قطع الدجاج الذهبيه 00 بالصور")
ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك<<<<<مب ضروري
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين….
ونقدمها ذهبيه …..اتهبل!!!وتذوب في الفم……
.jpg "قطع الدجاج الذهبيه 00 بالصور")
وانا قدمت معاها شوربة الخضار بالكريمة
.jpg "قطع الدجاج الذهبيه 00 بالصور")
وقوارب البطاطا بالجبنه….
.jpg "قطع الدجاج الذهبيه 00 بالصور")
ويمكن تجميد القطع في الفريزر لمدة شهور
وبتكون احلى من النجتس….والاطفال بيحبونها……
وعلى الاقل عارفة شنو فيها؟؟؟؟{"
وبالهنا والشفا….
م ن ق و ل
أختي اميرة الاحساس
الله يعطيكي العافيه
وصفه لذيذه كثير
مشكوره على النقل الموفق
تسلم ايدك
في انتظار جديدك
وتسلمين على المرور الرائع
لاتحرمينا من طلتكى علينا
على الطرح الرائع والجميل
والله يعطيك العافيه ولا يحرمنا من جديدك
دمت بخير
