السلام عليكم
اسفة اخواتي على انقطاعي لاسباب خارجه عن الارداه ولكن عدت لكم وانشاء الله عوده حميده بأذن الله تعالى……….
والمنتدى الى الامام والامااااااااام يومآء بعد يوم وانشاء الله بالتوفيق للكل تحيااااتي……….
[img]]
نور قسم المطبخ برجعتك 🙂
خبز التوم طالع روعة ما شاء الله
وكاري الحمص غريب شوي بس شكله بشهي
تسلم ايدك يا رب
المكونات
العجينة
دقيق
ماء
ملح
ملعقة شاي خميرة فورية
الحشوة
حشوة السبانغ
يقلب البصل المفروم على النار ونضيف السبانغ
والملح والفلفل
يقلب الى ان ينشف
يمكن اضافة السجق لة
حشوة الجبن
جبنة حلوم او موزاريلا اوفيتااو شيدر
جبن-نعناع-بقدونس مفروم-فلفل احمر حلو-جبن مقطع مكعبات
حشوة البطاطس
بطاطس مشوي او مسلوق
يهرس يضاف له الملح والفلفل والبقدونس وبصل مقطع رفيع
او لحم مفروم مع البصل والبقدونس
الطريقة
ننخل الملح والدقيق سويا
نذوب الخميرة بالماء الدافي فية ملعقة سكر وتضاف على الدقيق
نعجن ونتركها تختمر وتكور ونتركها ترتاح نص ساعة
تفرد كرات العجين بشكل رقيق وتحشى وتخبز على الصاج
لاعدمناك يارب
دمتي بحفظ الرحمن
وحمص الكاااااااااري شكلوووو مره حلوووو وجاري التجربة ان شاء الله
والسلطة شكلها بيشهي ان شاء الله اجربها قريب
تسلم ايدينك على الكلات الحلوة