{كرات اللحم بالارز
لحم غنم مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
بصل مفروم أو مقطع تقطيع صغير مره
وكمان ثوم مفروم
بهارات + فلفل أسود + ملح
تعجن المقادير مع بعض ونعمل منها كرات صغيرة ونقليها على الزيت ثم خليها على جنب
بعدين في طنجرة نحط بصل وثوم وفلفل حار وشوية مرة زيت نشوح البصل والثوم شويه ثم نجيب معجون طماطم ونسبكه ونحط حبة ماجي وحده ثم شوية موية ونرمي كرات اللحم المفروم ونخليهم سوى يتسبكوا ونزيد الموية لحد ما تغرق الكرات بس
لو بغيتي أضيفي مكعبات بطاطس مقلية وحلقات جزر وأرميهم مع الكرات وعلى نار هادية لحد ما يتجانسوا مع بعض
بعدين أطبخي رز أبيض عادي كامل الأستواء
وعند التقديم نحضر الصحن ونكب الرز الأبيض وناخذ بالملعقة كرات اللحم ونوزعها فوق الرز الأبيض
يعطيك العاااااااااافيه شكلها بيشهى
تسلم ايدك يا عسل
يقيم
الف شكرررررر