300غ ارز.1بصلة صغيرة مقطعة ..50 غ زبدة..زعفران..750مل مرق الدجاج..50غ بارمزان مبشور..2 بيض مخفوقة نوعا ما..65غ مزاريلا..شاابلور اي خبز فرنسي مهروس جيدا..فلفل اسود ملح زيت للقلي.
في قدر صغير حمسي البصل مدة دقيقتين الى 3 دقايق في زبدة اضيفي الارزوحركي اضيفي الزعفران المحلل في الماء وحركي حتى يتبخر السائل كليا افرغي 125 مل من مرق الدجاج اخلطي دون توقف حتى يتبخر المرق كرري العمليةمع اضافة شوي شوي مدة10 الى 15 دعلى نار هادية جدا اتركيه يبرد اضيفي برفق الجبن المبشور البيض الملح والفلفل الاسود شكلي كريات من الارز بحجم البيضة احشيها بمكعب الموزاريلا قلبيها في لاشابلور واحتفضي بها في الثلاجة مدة ساعة في مقلاة اقلي الكروكات في زيت ساخن مدة 5د قطريها من الزيت وقدميها مع السلطة…(منقول)
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يــســــــــــاااري
 |
ههههه تسلميلي يا يساري
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ritedj
واله شهيتينى يعطيك العافية
|
الف الف الف شكر على تشجيعي