مساء الورد الجورى لعيونكم يأحلى البنات
يارب تكونو بافضل حال
اليوم موضوعى عن الباستا بعدة طرق
وان شاء الله تكون جديدة عليكم تحوز على اعجابكم
اول مكرونة هى مكرونة مبكبكة ليبية
لا يخلو بيت ليبى منها يحبها الصغار قبل الكبار وخصوصا بالشتاء تدفى
وتبعت فينا بالطاقة
مكوناتها ….
لحم خروف
زيت *ملعقة كبيرة معجون طماطم * ربع ملعقة بزار "كركم "
نصف ملعقة فلفل احمر * ملح * حمص منقوع* بصل مقطع
مكرونة حسب الرغبة
نضع الزيت والبصل على النار ومعهم اللحمة حتى تتقلى شوى ثم نضيف
الطماطم والفلفل وبزار والملح نتركهم حتى تتجانس مع بعض
نضيف الحمص والماء نتركهم قليلا حتى تطبخ الطماطم جيدا
ثم نسكب الماء ونتركها مع مراقبتها وعند اقتراب اللحمة من الاستواء
نضيف المكرونة ونحركها مرة واحدة ثم نتركها تنضج بهدوء
ملاحظة ان المرقة تكون مركزة شوى عند النضوج
وتقدم
وهنا عن قرب
مكوناتها…
لحم دجاج مقطع طوليا * ثوم * بصل مقطعين
فلفل اخضر مقطع *فلفل احمر مجروش * بهارات ايطاليا *ورق الغار* علبة طماطم ممزوجة بالفلفل والحبق*جبن موزاريلا كوب * زيت زيتون
للوجه * جبن وزبدة وخبز يابس
مكرونة اى نوع انا اخترت اللولبية الملونة
نقلى الدجاج بالبصل والثوم بالزيت الزيتون
نضيف الفلفل الاخضر والبهارات
وصلصة الطماطم
وهذا شكل الصوص
نضع المكرونة بالطبق البايركس بعد سلقها
نسكب فوقها الصوص والجبن وتخلط جيدا
نرش عليها طبقة الوجه حتى تعطيها قرمشة اختيارية
وتدخل للفرن حتى تمتزج المكونات وتذوب الجبن
وتقدم
عن قرب
مكوناتها…
زيت * ثوم * طماطم مبشورة * فلفل احمر * فلفل احمر مجروش * فلفل اخضر حر اختيارى اختيارى *ملح * علبة تن* قليل من معجون طماطم
مكرونة انا اخترت القواقع
نضع الزيت والثوم على النار وفلفل اخضر الحار ثم نضيف مبشور الطماطم ثم نضيف
الفلفل بنوعية والملح ومعجون طماطم
هنا المواد تجانست
نسكب القليل من الماء ونتركها تنضح لا نسكب ماء كثير
ثم عندما تختر المرقة نضيف التونة
هون لما اضفت التونة
سلقت مكرونة انا اخترت القواقع واضفت لها بعض المرق
وهذا شكلها بعد ما رشيت عليها جبن موزاريلا ودخلت للميكرويف حتى
تذوب الجبن
عن قرب
يتبع
~
مكوناتها….
مكرونة الفوتشينى
دجاج * زبدة * دقيق* مكعب ماجى * رشة فلفل اسود *ثوم
فطر معلب الافضل الطازجة * جبن موزاريلا *
نضع القليل من الزبدة فى الطاوة وفصين صغار الثومة المدقوقة ثم نضيف الدجاج ولما يتحمر نشيله
نضيف الفطر ونحرك
وفى نفس الطاوة نضع مكعب ماجى وممكن اضافة الزبدة لو حسيتى انه قلت
ثم نصيف الدقيق ونحرك
نسكب مرق الدجاج وفلفل اسود
ثم نضيف الدجاج والفطر والجبن
تخلط بمكرونة الفوتشينى
وتقدم
عن قرب
اما هذى عملتها بالكريما الفرش مع اضافة الفلفل احمر المدخن
بدل اضافة الدقيق ومرقة الدجاج اضيف الكريما
5_مكرونة صالصة باللحم المفروم…~~~
مكوناتها….
زيت* بصل مقطع * لحم مفروم* نصف ملعقة معجون طماطم نسيتها بصورة
نصف ملعقة فلفل احمر * قليل من البزار * ملح * ربع ملعقة زنجبيل *فلفل شطة * ورق الغار
مكرونة انا اخترت اسباغيتى
نضع الزيت فى الطنجرة ثم نضيف البصل وعندما يذبل نضيف اللحمة ونحرك حتى يتغير لونها
نضيف البهارات ومعجون الطماطم
نضيف الماء ونتركه تنضج
وعندما تتركز مرقتها نضيف فلفل اخضر لنكهة الحرررراق
نسلق المكرونة ثم تخلط بالصوص وتقدم ممكن اضافة الجبن
لو كنتى من عشاقها مثلى
عن قرب
يارب نالت معشوقتى الباستا على اعجابكم
دمتم بكل حب ولا تنسونى بدعواتكم الى بالذرية الصالحة يارب
لى ولكل من تتمنى يارب
ولذيذه يعطيكي العافيه ..الظاهر انك
ست بيت معدله ورائعه
اولادي بحبوا المعكرونه ..كتير
ابني بدرس بكلية عمان الفندقيه
وبسوي كتير طرق معكرونه طيبه
وفي اغلب زي طريقتك خصوصا المعكرونه
الايطاليه …بسويها طيبه كتير…
تسلم ايديكي حبيبتي ..
واحلى تقيم لعيونك….ونجوم
تقوم بالرد عليك فعلا طرق
جميلة ورائعة واحلي شي
المبكبكة يسلمو الايادي
وربي يرزقك بالذرية
الصاااااااالحة عن قريب
ياااااااااااااااارب واحلي
نجوم لعيونك
حنونة حبيبتى
مشكورة ياقلبى على المرور وكانك قيمتينى يالغلا
الله لا يحرمنى من طلتك يارب
الله يبارك بعمرك ويحفظلك اولادك يارب
تسلم ايدك بسبوسة
معكرونات روووووووعة..خصوصي الفوتتشيني
والصور حلوة كتير…
تستاهلي التقييم والتثبيت والشعار ياامورة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام
 امممممممممممممم اشوى لحقت عل العشا قبل مايخلص:)
تسلم ايدك بسبوسة معكرونات روووووووعة..خصوصي الفوتتشيني والصور حلوة كتير… تستاهلي التقييم والتثبيت والشعار ياامورة |
ههههههههه الحمد الله المهم حمودى ينام متعشى
تسلمين ياقمر دائما كريمة بالتقيم والشعار والتتبيت
نسيتى النجوووووووووووم ماكتبتيهم
الجوع عمل عمايله
شكرا حبيبتى على المرور الطيب