السلام عليكم أخواتي العزيزات
الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين
مربى الفريز من ألذ المربيات وهلأ موسم الفريز البلدي
عنا بسورية طعمتو وريحتو غير شكل والمربى رح يكون ألذ
دائما
مع الفطور الصباحي للأولاد مع الزبدة والجبنة قبل مايروحو مدرستهن
وهلأ حواء الشام رح تبدا معكم
حضرت الفريز وهون الكمية اللي شايفينها عبارة عن 10كيلو فتحتاج
9كيلو سكر
ولما مابتعرفي الوزن نصيحتي لكي ضعي الفريز بوعاء معين وبنفس الوعاء ضعي كمية السكر وطبعا عزيزتي جربي بمقادير قليلة
أنا عاملة هون مونة السنة أوكي حبيباتي
وبعد ماحضرنا الفريز نقوم بغسله وقطع القسم الأخضر منه
وبعدين نقطع الفريزة نصفين فقط
وبعدين نحضر كمية السكر
وبعدين نخلطها بالفريز
و(((((نتركها من المساء للصباح )))))) رح تشوفي كيف صار الفريز رخو وصار فيه الصوص اللي كلنا منحبو
وبعدين نشعل الغاز عالقوي ونبقى بجانبه حتى تصير الرغوة وبسرعة بهدي الغاز حتى مايفور الفريز على الغاز ونبدأ بإزالة الرغوة كلها
ومنخلي الغاز على الهادي وكل ماظهرت رغوة نقوم بإزالتها
وهادا الحكي بضل 3ساعات مع الكمية الكبيرة
وآخر خطوة أضع ملعقة صغيرة ملح ليمون وإذا الكمية قليلة انتبهي ماتكتري رشة بتكفي وأضع 2باكيت جيلي أحمر فريز وأحرك بسرعة وبقوي الغاز متل مو شايفين عم يغلو
وبخليهن عشر دقائق حتى يتماسكو شوية والمربى بس يبرد بتلاقيه تماسك أكتر
ولما يبردوا على الآخر أضعهم في مطربنات زجاج
وأنا بحتفظ بمطربنات النسكافيه
وهي النتيجة
وصحتين وهنا
مبدعة
الله يعطيك الف عافية
وهاتيلك مرطبان
مربى ولا اروع….انا كتير بحب مربى الفريز…
والجلي كمان فكرة حلوة……..
تسلم ايدك
أحلى شعار تثبيت وتقييم ** تستاهليه ياقمر
وطريقتك روعه
تستاهلى التقييم والتثبيت والشعار بجداره
تحياتى لكى
رووعة
هى مختلفة شوية عن طريقتى
بس ان شاء الله أجرب طريقتك المرة الجاية
لأن النتيجة شكلها حقيقى حلوة
تستحقى التثبيت والتقييم والنجوم عن جدارة
والله فرحتي لا توصف لما شفت الموضوع مثبت
لإني شعرت بأن الله لايضيع أجر من أتقن عمله سبحان الله
أشكركم أشكركم من كل قلبي على التشجيع
وبالشامي تأبروا قلبي ما أحلاكم ويارب ماانحرم من مروركم العطر دائما على مواضيعي
أشكرك حبيبة قلبي رنيم الغربة
أشكرك حبيبة قلبي طائر الوئام
أشكرك حبيبة قلبي لؤلؤة وردية
أشكرك حبيبة قلبي ميمي
وعلى حسابكم المطربنات كلها مابينعز عليكم شيء حبيباتي
بجنن وطبعا مربى الفراولة بجنن خاصة الطبيعي
وفكرة الجلو حلوة فعلا تسلم ايدك 🙂
وتم التقييم
تسلم الايادي المبدعه