السلام عليكم
رمضان كريم
وكل عام والامة الاسلامية بخير
حبيت اشارككم بطاجين الحلو الجزائري لي لازم يكون على المائدة الرمضانية
ونعملوه في رمضان على شان يعطينا الطاقة بعد يوم من الصيام وبيه نختم فطورنا
راح احطلكم المقادير
برقوق ومشمش مجفف واناناس مجفف وزبيب وكيوي
لحم عجل قطع صغيرة وملح فلفل وملعقة صغيرة زبدة
بصلة صغيرة مفرومة ناعم وكاس سكرو عود قرفة وشوية لوز نسيت ما صورتو
نقلي البصل مع اللحم مليح وفلفل اسود وبعدما يتقلى مليح نحط ماء والسكر ونترك حتى
يطبخ اللحم وبعد ما يطبخ اللحم نصفي المرق من البصل
ونعيده للطنجرة ونحط الفواكه المجففة واللوز ونسيبهم ربع ساعة او اقل لحد ما يستو
والف صحة وهنا
وهذي الصورة النهائية للطاجين
موفقه
يمكن من غيره اطيب ..
بس اكييد لك تقييمي
أو كما نسميه أيضا طاجين العين ، احنا نعملوه في أول رمضان
عشان يكون رمضان كله حلو ،، هههههه هذي عاداتنا الجميلة
أكيييييد تستاهلي أحلى تقييم
موفقة حبيبتي
روووووعة
بي يوفقك حنونة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رقة
 تسلم ايدك امونة بس اللحم مع السكر كيف يطلع طعمه !!!
يمكن من غيره اطيب .. بس اكييد لك تقييمي |
الف شكر سرى
بس اللحم حلو طعم غير واكيد راح تحبيه وانا متؤكدة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أنفــــآل
يعطيك الصحة
موفقه |
شكرا ام انفال على مرورك لي اسعدني