السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
كيف الحال ؟؟
هذه مشاركتي في المسابقه
كان ودي انزل اطباق اكثر من كدا لكن خفت ما الحق 🙂
اهم حاجه اشارك
عندي اليومثلاثة اطباق
والاطباق هي :
خضار مشكله
شوربة عدس
قطايف
نبدأ بالطبق الاول ::
خضار مشكله
كيس خضار مشكله ..
بصل ..
لحم مفروم ..
صلصة طماطم ..
بهارات مشكله {فلفل اسود .فلفل احمر . الخ }
نحمس اللحمه وثلاثة ملاعق من زيت الطبخ ونضيف لها بصله ونحمسها معها
ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبه
وبعدها نضيف الخضار ونقلبها لمدة خمس دقائق
وبعدها نضع صلصة وكميه من الماء {نص لتر }
وتترك تغلي الى ان تتسبك
ويقدم معها ارز ابيض
وهذه صورة الطبق النهائيه :
تااابع
شوربة عدس
المقادير :
كأس عدس..
لترين ماء ..
نص دجاجه او افخاذ او اجنحه ..
بصله ..
ملح ..
فلفل احمر وكمون ..
نضع الدجاج في ماء مغلي
ونستنى الى ان يغلي ونشيل عنه الريم او الرغوه
بعدها نقطع البصل ونضعه فوق الدجاج
وايضا نضع فوقهم العدس
ونضيف البهارات والملح والفلفل
ونضغطهم لمدة عشر دقائق
ويقدم :
صورة الطبق :
قطايف :
المقادير :
كأس دقيق ..
كأس وربع ماء ..
علبة قشطه ..
ملعقة بكم بودر كبيرهـ ..
ملعقة سكر صغيرهـ ..
ذرررهـ او ربع ملعقه صغيره من الخميرهـ ..
نضع في الخلاط جميع المقادير ماعدا القشطه ونتركهم عشر دقائق الى ان يحمى الصاج
صورة الصاج او مقلاة تيفال
ونضع الخليط في ركوهـ ونصب على الصاج
بهالشكل:
وهذه صورة بعد ما انتهينا :
نحشيهم بالقشطه
مثل الصوره :
الى ان ننتهي
ويقدم فوقه الشيره :
الصورة النهائيه :
وبالهنا وبالعافيه عليكم
واسفه لان الصور كبيره لكن ما اعرف كيف اصغرها
مع حبي وتقديري لا تحرموني من ردودكم الحلوهـ واذا يستاهل التقييم
لا تبخلو علي
مع حبي ^_^
بس ياريت لو حطيتي صورة كامله للسفرة
بالتوقيق ان شاء الله
ويعطيك الف عافية
تمنياتي لك بالتوفيق ,,
سفرٍهـ {.. مميزهٌ
أتمنـآلكـ ـآلتووفيقُ