نفسي اعمل الرز زي بتاع المحلات انا مصريه ومغتربه
واشتريت رز او حبه طويله ع اساس اني اعنل حاجه كده زي مابشوف ع النت وزي كا بشتري بس نقعته وعملته وطلع معجنننننننن معرفش اعمله ازاي مش بيتظبط معايا خالللللللللللص
عشان يضبط معاك أول شي انقعي الرز بموية ساخنة بمقدار مايغطي الرز بشوي
ولما تحطية بالقدر اعملي نفس الشي صبي الموية بمقدار ماتغطي الرز بقليل ولما يبدأ يطبخ خلي النار واطية مرة واتركيه على النار من 30 الى 35 دقيقة
وعليك بالعافية
واذا خلاص اطفيه عليه
أما بالنسبه لكبستنا تحتاج تقطعين بصل وثوم وطماطم مطحون وتطبخينهم مع بعض وتضيفين اللحمه أو الدجاج وتقلبينهم بعدها تضيفين ماء مغلي لحد ماتتغطى اللحمه وأضيفي البهار ألي يعجبك سواء كمون فلفل أسود شوي هيل وسيبيها تطبخ على نار عاليه مع أضافة القليل من معجون الطماطم بعد كذا أضيفي الرز بعد ماتنقعيه لمدة ربع ساعه وغطي الرز واللحمه بالماء المغلي بس لايكون الماء كثير يادوب يغطي الرز بعدها سيبيه يطبخ على نار عاليه بعد مايطبخ هدي النار ع الأخر راح يطلع رز أحمر ماحصلش
صحه وعافيه على قلوبكم
ايش تبغي بالسعووودي يابت
بالله علميني بالمصري والرز المعمر
تاكدي كل شي تسوينه ابدائي بقول بسم الله وسبحان الله كل شي يتم باحسن ما يكون
موفقه