لمكونات
معكرونة اسباجيتى
– جزر
– طماطم
– كوسة
– بطاطس
– باذنجان
– فلفل رومى اخضر واصفر
– كرفس
– بصل
– كرات
– صدور دجاج
– كزبرة
– معجون طماطم
– ملح – فلفل
– زيت
– زبدة
– بهارات مخلوطة من الكزبة والكمون والزنجبيل
– ثوم
– ليمون
– خل
– حبق او ريحان
طريقة التحضير
نقوم بسلق الاسباجيتى ثم نقوم بتقطيع كل هذه الخضر الى دوائر ثم نقوم بتتبيلها بالبهارات والملح والفلفل وننضع عليها بعض الزين ثم نحضر تتبيلة الدجاج وهى ان نطحن الثوم ونضع عليه ملح وفلفل والبهارات وملعقة خل وعصير ليمون وبشر ليمون ونتبلها لفترة ساعة ثم نقوم بشى صدور الدجاج وبعد شيها نتركها ترتاح حتى نستطيع تقطيعها ثم نقوم بشى الخضر بعد ان شوينا الدجاج ليستخلص نكهته الرائعة وتتبيلته وبعد شيها نقوم بتحضير الصلصة وهى عبارة عن بصل نقوم بتقطيعه على هيئة حلقات ثم نضع فص ثوم مهروس ونضيف معجون البنادورة ثم نحضر مقلاة نضع فيها قطعة زبدة ونكون قد قطعنا صدور الدجاج الى قطع متوسطة ثم نقوم بوضع الخضر والدجاج فى المقلاة وبعد ذلك نصفى المعكرونة ونضعها عليهم وبعدها نقوم بوضعها فى طبق ثم نسقط عليها الصلصة التى حضرناها ثم نرش بعد الكزبرة والحبق او الريحان على الطبق
https://www..com/images/viewersimages…te280209a1.jpg
وتسلم يدك