مكرونة بالبشاميل منى غير واسباقيتى بالدجاج من بيلسان -على طريقتي 2024.

اليوم انى عامله احلى اكلاتى

مكرونة بالبشاميل

واسباقيتى بالدجاج على طريقتى الخاصة

الاولى كانت لى ولأختى

اما التانية لزوجى

فاتمنى ان تنال على اعجابكم

لنبتدى على بركة الرحمان

مقادير : مكرونه بالبشاميل

مكرونة اى نوع ترغبينه * بصلة صغيرة مقطعة * زيت * ربع كيلو

لحم مفروم * ربع م معجون طماطم * قليل من فلفل احمر وبزار وملح

وزنجبيل وبهارات مشكلة

اما البشاميل لصينيتى 3 م كبار زبدة * 3 م كبار دقيق * 3اكواب

حليب وشوية ملح وفلفل اسود

نضع الزيت فى الطنجرة ثم البصل وعندما يصبح شفاف اللوان نضيف

اللحم المفروم ولما ياخد لون نضيف معجون الطماطم وجميع البهارات

ونضيف قليل من الماء وندعه حتى يتسبك

وتطهى المكرونه ومعها القليل من الملح والزيت

اما البشاميل

يذوب الزبدة ثم تضاف الدقيق ويحرك حتى يشقر الدقيق ثم يضاف الحليب

والملح والفلفل الاسود ونتركه حتى يختر قليلا ثم اضيف جبنة عليها

اضافة منى احب اضافة قليل من المرق للبشاميل حتى يكتسب اللون

الوردى

تخلط قليل من البشاميل مع المكرونة وتوضع فى الطاجين

ثم طبقة من اللحم المفروم ثم البشاميل وثم باقى المكرونة وتغطى

بالبشاميل وترش بالجبنة

وصحتين على قلوبكم يارب

مقادير :اسباقيتى بالدجاج

نصف ملعقة معجون طماطم * فلفل احمر * بزار * ملح * زيت

قطعتين دجاج * ورق الغار بصل مفروم وثوم مفروم فلفل اخضر وشطة

حسب الرغبة

[img][/img]

نضع الزيت على النار ومعه البصل والدجاج حيت يكتسب لون

ثم نضيف الطماطم وجميع البهارات ونحرك ثم نضيف الماء وورق الغار

وندعه حتى يتسبك والمرق بتكون خاتر شوى مع طبقة خفيفة من الزيت

على الوجه ثم يسقى بيها المكرونة المسلوقة وتقدم هنيئا مريا

مع كل الحب اليكم ياأحلى البنات