بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
لمحبات الأكل الهندي مثلي
منشوريان دجاج أكله هنديه لديده جدا
مقادير الخطوه الأولى
صدور دجاج مقطع صغار
قطعة زنجبيل طازج مفروم و 4 فص ثوم مفروم" انا ما ستعملتهم استعملت معجون زنجبيل و ثوم ينباع جاهز استعملت ملعقة اكل مليانه
صورته تحت أول واحده
فلفل أسود و ملح
الطريقه
نقع الدجاج في المواد السابقه مدة ساعتين
الخطوه الثانيه بعد الساعتين
طحين على حسب كمية الدجاج و نشا " انا سويت كاس و نص طحين و ملعقتين نشا و الدجاج كيلو الا ربع
سوي خليط مثل خليط البانكيك كما في الصوره
و الصور تتكلم
قليهم في زيت حار لين ما يتحمروا
و حطيهم في ورق المطبخ
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــع
الصوره الأخيره عكس أول صوره كأنها ناشفه شوي إيش السبب
الله يعطيك العافيه
مقادير الصلصه
ثوم و زنجبيل مفرومين أو ملعقه أكل "معجون زنجبيل و ثوم الجاهز"
بصله مفرومه
6 حبة فلفل حار مقطع او حسب رغبتك في الكميه
1 ملعقه ص فلفل حار بودر "شطه"
4 ملعقه أكل صويا
2 ملعقه اكل كتشاب
ما استعملت ملح لان الصويا مالحه
الطريقة
الزيت اللي قلينا فيه الدجاج نصفيه و ناخد منه شوي مقدار 3 ملاعق
يسخن و نضف البصل و الفلفل الحار و ثوم و زنجبيل نحمسه 5 او 4 دقايق لما يتحمر البصل شوي نضف بودرة الشطه و صويا و كتشاب و حركي و وطي النار
ضف الدجاج حركيه و خليه يتشرب الصلصه شوي
بعدين ضف ماي موب وايد
و خليه يطبخ لين تقل الصلصه و تثقل شوي
و هادي النتيجه طبق هندي أصلي لديد جدا
ممكن ترشون عليه سمسم و كزبره مقطعه عند التقديم
و صحه و عافيه
انتظر ردودكم و تقييمكم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وادي الزهور
 يمي شكلها يشهي
الصوره الأخيره عكس أول صوره كأنها ناشفه شوي إيش السبب الله يعطيك العافيه |
يعافيك أختي
لا في شوي صلصه لازم تكون شوي تقيله
شكلها لذيد يسلمو
والك احلى تقيم لعيونك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيلسان
ماشاء الله
شكلها لذيد يسلمو والك احلى تقيم لعيونك |
يسلمك حبيبتي
تقييمك الحلو على راسي
شرفني مرورك و ردك يا عسل
طبق رائع…انشالله اجربها
تستاهلي التقييم والشعار
لاتحرمينا من جديدك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام
تسلم ايدك,, اختي امونة
طبق رائع…انشالله اجربها تستاهلي التقييم والشعار لاتحرمينا من جديدك |
مـــــــــــــــــــــرورك الأروع حبيبتي
مشكووووووووووووره على ردك و تقييمك الرائـــــــــع
تسلميــــــــــــــــــن