هناك مجموعة من الاستعمالات التي تستعمل فيها الحلبة لعلاج بعض الأمراض العضوية ومن بينها :
يستعمل مغلي بذور الحلبة لعلاج عسر البول والطمث والإسهال.
– يستعمل مسحوق بذور الحلبة ممزوجاً بالعسل بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع ملء ملعقة عسل ثلاث مرات يوميا لعلاج قرحتي المعدة والاثني عشر.
– يستعمل مشروب مغلي بذور الحلبة لعلاج أوجاع الصدر وبالاخص الربو والسعال بمعدل ملء ملعقة من البذور حيث تغلى لمدة 10دقائق مع ملء كوب ماء وتشرب مرة واحدة في اليوم.
– يستعمل مسحوق بذور الحلبة على هيئة سفوف بمعدل ملء ملعقة متوسطة قبل الأكل بمعدل ثلاث مرات يوميا لتخفيض نسبة سكر الدم.
– تستخدم الحلبة كمنشطة للطمث وخاصة لدى الفتيات في سن البلوغ وذلك بمعدل ملعقة متوسطة سفوفا مرتين في اليوم. ولكن ننصح بالابتعاد عنها في حالة بدء فترة الحمل، حيث إنها تساعد على الإجهاض في الشهور الثلاثة الأولى من الحمل. بينما ينصح بها بعد الميلاد لما لها من خواص صحية عالية في هذه الفترة.
– تستعمل الحلبة مشهية إذا أخذ منقوعها "ملعقة أكل في ملء كوب ماء وتنقع لمدة ساعتين" وتؤخذ قبل الأكل مباشرة مع العلم ان هذا النقيع يقوي المعدة ويسهل عملية الهضم.
– إذا أخذ مقدار كوب من نقيع الحلبة على الريق فإنه يقتل الديدان المعوية بمختلف أنواعها
وفعلا للحلبة فوائد كثيرة جداومنها اذا تم تنبيتها واخذ ملعقة منها يوميا فإنها تعطى طاقة بشكل لايوصف
ايضا عندنا فى السودان مايعرف بمديدة الحلبة او كستر الحلبة وتعطى خصوصا للنفساء ويتناولها الجميع كتحلية دافئة او باردة وتصنع بان تؤخذ مقدار ملعقة شاى حلبة تحمص قليلا فى زيت اوسمن ثم يصب عليها حليب مسكر حسب الرغبة وعندما تبداء بالغليان يوضع فيها قليل من العطرون ثم تلايق بدقيق فينو او كورن فلور حتى تنضج ويصر قوامها مائل للسائل والبعض يفضلونها جامدة مثل الكسترد
تسلمى وحبيت افيدك بالوصفة دى وجربيها وهتعجبك بإذن الله
