وصفة الدجاج المحشي , أشهى دجاج محشي
المكونات
صدور دجاج على حسب أقراد الإسرة
الحشو : رز مطهو + مشمش مجفف و زبيب و فواكه مجففة مقطعه ناعم + قرفة , ملح هيل ( حسب الكمية و الذوق)
التتبيله : ملعقة كبيرة عسل + ملعقة كبيرة زيت + ملعقة كبيرة ليمون + نصف ملعقة كاري باودر
الطريق
نقوم بعمل جيب في صدر الدجاج بحذر بحيث لا نقطع نهاية الجيب من
الجهة الأخرى و نتبله من المداخل و الخارج بالتتبيله..
يحشى الجيب المتبل بالحشو مع مراعاة إدخال الحشو في الجوانب أيضاً
يغلق الجيب باستعمال الأعواد الخشبية
يوضع في مقلاة على نار هادئة و يحمر من الجهتين بشكل خفيف
يوضع في أناء و يدخل للفرن حتى يحمر لونه من كل الجهات
ثم نخرجها من الفرن و نضعها في طبق التقديم..
يم يميييييييي
شكلها يشهي
أبدعتي في موضوعك
شكلها يشهي
أبدعتي في موضوعك
يعطيكى الف عافية
تسلم ايديكي ومشكوره
سوسو1978
سوسو1978
رائع جدا
سلمتي
وفقك الله
مشكورة ي قلبي ع الوصفة
بالهنا والشفا حبيبتي
بالتوفيق إن شاء الله