وصفة بطاطس سهلة التحضير و لذيييييييييذة
وصفة بطاطس سهلة التحضير و لذيييييييييذة
المقادير:
4حبات من البطاطس
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من القزبر و البقدونس
ملح و فلفل اسود
ملعقة كبيرة من الكمون
3فصوص من الثوم مهروس
قليل من الدقيق ابيض
زيت للقلي
طريقة التحضير:
تغسل البطاطس,تنقى وتقطع ثم تسلق و تطحن بالطحانة اليدوية او توضع في صحن وتمعك بالشوكة جيدا.
نضيف على البطاطس البيضة, القزبر,البقدونس,الملح,فلفل اسود,الكمون,والثوم ثم يخلط الجميع حتى تتجانس جميع العناصر.
يحضر الخليط على شكل كويرات وتبسط باليد لتحول الى خبيزات صغيرة.
تغمس كل واحدة في البيض المخفوق وبعد ذلك في الدقيق.
نقلي في الحمام زيت ساخن ونحمرها من الجهتين. تقدم دافئة
تسلمين ياعزيزتي
تسلم الايادي
يسلمووو الايادي