تخطى إلى المحتوى

مسابقة بلمتنا ينور مطبخنا المرحلة 1 -طبق رئيسي 2024.

  • بواسطة
مسابقة بلمتنا ينور مطبخنا المرحلة 1*حلى بيتزا غصير* (كروب مريومة 28 )

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كيفكن يا احلى سيدات

عدت لكن من جديد مع

البيتزا دايت وحلى الهيطلية اللذيذ وعصير الرمان

* البيتزا *

مقادير العجينة
~~~~~~

كوب ونصف دقيق القمح

كوب وربع دقيق ابيض

ملعقة كبيرة خميرة قورية

نصف ملعقة صغيرة بكمبودر

اربع ملاعق كبار زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح

رشة اوريجانو

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب ماء ومتلن حليب مخلوطين مع بعض دافئين واذا لزم العجينة اضيفي اكتر

نضع الحليب والخميرة مع بعض ونتركهن يتخمروا 5 دقائق

والمقادير الجافة مع بعض بعدين منخلطهن كلن ونعجن جيدا 5 دقائق ونتركها تتخمر ساعة

هي شكلها قبل التخمر وبعد

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الصلصة
~~~~

(2 بندورة مفرومة ناااعم , حبة فلفل اخضر, قطع لحمة ناعمة متبلة , اوريجانو ,بهار ,ملح, فطر ,ملعقة معجون طماطم ومتلها كاتشب ,بصلة مفرومة ناعم , فص ثوم مدقوق )

نحمس البصلة واللحمة والتوم والفطر بعدين نضيف البندورة والفلفل الاخضر والبهارات نتركهن شوي بعدين منضيف معجون الطماطم

الصور بتوضح

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الصلصة جااهزة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نرق العجينة دائرة انا استعملت قالب التشيز كيك

ونحشي دوائر العجين بلحمة او جبن ونمد الصلصة

بهالشكل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعدين نبشر جبن قليل الدسم

وتزين بالطماطم والفلفل والزيتون ندخلها فرن محمى مسبقا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهي شكلها لما طلعتا من الفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يمكن طريقتا ماهي غريبة عليكن لكن هي اول مرة بنزل بيتزا من مطبخي العجينة متل القطن

يارب تكون عجبتكن وصحة وهنا خليجية

*عصير الرمان *

الصبايا نزلوه لكن ما كنت بعرقف كنت غيرتو هلا لحتى انتبهت خليجية

عصارتي المتواضعة ههههه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هاد شكله النهائي كلنا منعرف اديش مفيد لمرضى السكري

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بالهنا والشفا

انتظروني مع الحلى

وااااااااااااااااااااو يا ام جنى مبدعه اتمنى لك التوفيق؟
يلا استنى الحلى؟
واحلى تقييم لعيونك يالغلا؟
عدنااااخليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حلى *الهيطلية * مشهور كتير بسوريا وخاصة بحلب وادلب كتير لذيذة

مقاديها كتير بسيطة حتى شغلها سهل كتير

كيلو ونصف حليب قليل الدسم

5 ملاعق نشاء الذرة

كوب حليب مخلوط مع ملعقو كبيرة ماء ورد هاد نخليه بالتلاجة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الطريقة نحط النشاء مع الحليب ع البارد بعدين ع النار مع الاستمرار بالتحريك لحتى نحصل علة قوام سميك نوعا ما متل المهلبية

نشيلو من ع النار ونسكبه بالبايريكس او اي صينية عندك

بعتذر منكن ماصورت الحليب وهو ع النار الكاميرا ابدا ما ساعدتني

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

منتركها بالمطبخ 10 دقائق بعدين مناخد كاس ماء بااارد ونصبو فوقها مع وضع ايدك بشكل 5 يعني تصبي الماء البارد فوق ايدك ما تخليه ينزل مباشرة عليها هالحركة منشان وجها يجعد يمكن مايبين بالصورة بس بيطلع شكلها حلو انا ما جعدت معي كتير لانو تاخرت بصب المي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ندخلها البراد 4 ساعات اقل شي بعدين نقطعها بالطول وناخد زبادي ونقطع مربعات صغيرة (زبادي يعني صحون مو لبن هههههه)

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وكاس الحليب الي تركنا بالتلاجة ناخدو ونصب القليل فوق المربعات
بالصحن

لمرضى السكري نزينها بالتلج المبروش اما انا زينتها شكلين تلج مبروش وايس كريم والحليب بدون سكر والهيطلية كمان مطبوخة بلاسكر هي هيك اصولها بس كاس الحليب فيكي تتحكمي بحلاوته

بس ماصورت صحن الايس لانو فضي شحن الكاميرا افففف رح ارميها يبعتلا حتفة

وهي صورت الطبق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

جربوها لذيذة كتيييير وطعمة ماء الورد مع الحليب الباارد يمي يمي منعشة انا حليت الحليب زيادة لانو ماعندي مرضى سكر الحمدلله

الله يشفي كل مريض سكر ويعافيه يارب

خليجية انشاء الله تكون اطباقي نالت اعجابكن خليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اهلين سحورتي شو شايفتك عنا مشتاقتلك كتييير

تسلميلي يارب كلك زوء ويسلمو ع التقييم ياقمر

اطباق مميزة حبيبتي هبة

اتحفتينا

عجبتني كثير البيتزا البيضاء مثل القطن

حبيبتي لك منى احلى تقييم

اختك الهام

شكرا لحضورك لهومتي ولكلامك اللطيف متلك

ويسلمو ع التقييم ياقمر

روعــــــــــه ام جنى

وطريقتك للبيتزا حلوه … يسلموا هالايدين

جاري التقييم

ما شاء الله وتبارك الرحمن

ام جنى بجد اذوب ع البيتزا وعصير رومان وكمان حلى بجد لذيذ

اللهم امين نسأل الله العظيم رب العرش ان يشفيهم

مشكورة ويعطيك العافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.