بسم الله الرحمن الرحيم
للعجينه ..
4 اكواب دقيق ابيض
ربع كوب زيت
ماء وملح حسب حاجت العجينه
رفع الصور
بيضتين
رفع الصور
ملح ..
نبدا نحط الطحين مع الزيت ونخلطها
بعدها نضيف البيض
رفع الصور
الماء حتى تصير كذا
رفع الصور
نلم العجينه بطحين
ونخليها ساعه ترتاح
الحشوه ..
لحم مفروم نحطه بالقلايه مع شوي زيت
ونقلبه
ونحط البصل والبهارات
نطفي عليها
نحط بعدها شبت مفروم .. وكزبره
ونقلبها ونخليها تبرد
نسلق بيضتين ونقطعها مع الحشوه
للحشوه
هذي العجينه صارت مطاطه شوي
نفردها ونحط الحشوه بهالطريقه
اسهل واسرع عليك
رفع الصور
نرجع العجينه من فوق عليها ونضغط حوالين الحشوه
ونقطعها 
رفع الصور
ونحطها بصينيه لها غطاء عشان ماتنشف ونرش تحتها شوي طحين عشان ماتلزق بالصينيه
لحد مانخلص الكميه
ونقليها … ماتاخذ وقت دقيقه وتحمر طلعيها
………………………
الحين كورات البطاطس المحشيه
نسلق البطاطس ونهرسه بعد الاستواء بشوكه جيدا ونحط معاه كزبره
ونحط ثوم مهروس اربع حبات وملح
رفع الصور
نخلطها كويس
نكورها ونحشيها جبن تشدر وموزريلا
نحطها بدقيق بعدها بيض بعدها بقسماط مع شوفان حق الشوربه
ونقليها على نار متوسطه
نجهز صوص للكرات …
كتشب .. ملعقة خل.. سكرحسب رغبتك بالحلاوه .. عسل.. زنجبيل طازج مبشور ناعم
ثوم مهروس.. صويا صوص..فلفل اسود ملح شوي
اخلطيها كويس عشان يذوب السكر ……….قدميها بصحن صغير ..
…………………………………..
وهذا شكلها الكورات
شوفي الجبن كيف ذايب
وبالعافيه على قلوبكم …………….
……………………………………..
ولك احلى تقييم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاطىء الذكريات
 امممممممممم روووووعه بالعافيه على قلوبكم شهيتيني لها
ولك احلى تقييم |
ههههههههههههههه يابعد قلبي انتي …الله يعافيك يارب
وانا اختك لواقدر اوصلها ارسلتها لعيونك …
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فىء وفتون
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم الايادي
|
يابعد عيني انتي …..جعل يدك ماتمسها النار
ماشالله عليكي شكلك طباخة شطورة:)
الاطباق شهية الله يسلم الديات
يقيم باحلى نجووووم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام
يعطيكي الف عافية حبيبتي شمالية
ماشالله عليكي شكلك طباخة شطورة:) الاطباق شهية الله يسلم الديات يقيم باحلى نجووووم |
قليل مما عندك .. يسلم يدك من النار …مشكوووره لاخلى ولاعدم