طاجين اللحم بالتفاح
طاجين اللحم بالتفاح
المقادير
3 حبات تفاح-300غ لحم غنمي-200غ مشمش جاف- 1 بصلة صغيرة- 1 عود قرفة- 1 كاْس سكر مسحوق- 50 غ ماء دافئ -1 حبة ليمون قليل من الزعفران ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
في طنجرة حمسي البصل في الزبدة اضيفي اللحم و اتركيه يتحمس قليلا ثم اضيفي عود القرفة والزعفران و السكر مرقي بالماء الدافئ من جهة اخرى قشري التفاح قطعيه الى ارباع وحكيها باليمون اتركي الحم يطهى ثم اضيفي التفاح و المشمش الجاف اتركيه مدة 15 د
الله يعطيك الصحة على هده الوصف