}}} طاجن السبيط بالفريك !@!!
طاجن السبيط بالفريك
المقادير
1كيلو سبيط نظيف ومقطع قطع متوسطه ……..4/1 كيلو فريك منقوع من الليل حتى الصباح
2 حبه طماطم مقطعه مكعبات…..5 فصوص ثوم مفرى……….1بصله متوسطه مخرطه
كرفس + بقدونس مفرى………1معجون صلصه طماطم = 4ملاعق كبيره
4/1 كوب زيت ……..3ملاعق خل ……ملح فلفل اسمر كمون كسبره
الطريقه
1- اسلقى الفريك وصفيه من الماء بعد السلق
2- اخلطى كل المقادير وصبيها فى طاجن يفضل فخار او بايركس
3-ضعيها بالفرن حتى تمام النضج
