تسلقي اللحمة وتنقعي الارز وتسلقي اللوزوتقشريهضعي اللبن في الخلاط مع 3ملاعق نشا وقليل
من الماء وتخلطيهالى انيصبح مثل الحليبثم تضعيه في الطنجره على النار وتستمريبالتحريك الى ان
يغلي بس ياخذ منكوقت ولاتتركيه يخرب اذا تركتيه حتى لولحظه واحده يخرب بعد ما يصير ثقيل
شويتضعي الملح والفلفل الابيض واهم شئالكركم ( العصفر ) وتحركه مع بعضبعد ذلك تكون اللحمه
استوت تضعي اللحمهمع اللبن وتخلطيه ثم تضعيه جانباًاثناء ذلك تكوني سلقتي الارزبكمية مساوية
من الماء والملح والسمن البلدي او زيت الذرةثم تقلي اللوزوالصنوبر وتفرمي البقدونس ناعم
وتخلية على جنبافردي الخبز المشروح اوالفطيرة بصحن رز كبير وضعي الارز فوقة ثم وزعي قطع
اللحمفوق الارز وزينيهباللوز والصنوبر والبقدونس ثم اسكبي قليل من اللبن فوقة وضعيباقي اللبن
في وعاء للشوربه وقدميه معة
صحتين وعافيه
.
مشكوووووره والله يعطيك العااافيه