قاطو الربطة (الكرافات) La cravate / الفراشة (البابيون) من مطبخي
كما تلاحظون هذا الكعك متعدد التسميات،وكذلك له طريقتان للتحضير
الأولى إما بعجينة البقلاوة،والثانية بعجينة صابلي
و أنا جرّبت من قبل عجينة البقلاوة ونجحت الحلوى،لكن هذه المرة بالعجينة الثانية:
المقادير:
250 مارغرين طرية
كوب سكر ناعم
2 بيضات
1 ملعقة قهوة فانيليا
1 كيس خميرة حلوى
نصف كوب نشا
فرينة حسب الحاجة
للحشو:
https://msnesma.net/vb/images/myframes/1.gif);">
كاوكاو( فول سوداني ) محمص و مطحون خشن + حليب نسليه المحلى
للتزيين:
انا زينتها بخطوط من عجينة الترطيب و لونتها باللون الازرق او تزينينها
بالشوكولاطة سوداء ذائبة
وكاوكاو( فول سوداني ) محمص و مطحون خشن + مربى
التحضير:
نأخد إناءً كبيرا نضع فيها المارغارين والسكر الناعم
و نمزج الخليط ، نضيف البيض ونخلط جيدا ثم نضيف الفانيليا و النشاءونخلط
ثم نضيف الخميرة والفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية
ندهنها بالزبدة أو الزيت ونرشها بالفرينة
بعدها نضع قطعة في القالب ونحاول توزيعها على كامل القالب لتأخد شكله
نضع القوالب في صينية ونضعها في الفرن لتطهى على نار متوسطة
عندما تنضج و يصبح لون الحلوى أصفر فاتح نتركها تبرد تماما
ثم نزيلها من القوالب و ستلاحظون أنها تزال بسهولة لأننا رشينا القوالب بالفرينة
وهذا يساعد على إزالتها دون عناء ودون أن تتكسر
بعدها نحشي الحلوى على حسب الذوق أنا إستخدمت حليب نسليه المركز
وممكن نخلط معاه حلوة الترك ومكسرات
ثم نلصق كل إثنين مع بعض نزين الحلوى بخطوط من الشكولاطة السوداء الذائبة انا زينتها بعجينة الترطيب تباع في المحلات واضفت لها اللون الازرق
نتركها تجف ثم ندهن الوسط بمربى المشمش،ونرش فوقه الكاوكاو مطحون خشن او شوكولاطة دائبة وهدا هو الشكل النهائي
لمشاهدة الصور هنااا AdF.ly – shrink your URLs and get paid!
اعيد لمشاهدة الصور هناا AdF.ly – shrink your URLs and get paid!