السلام عليكم.
البارحة كان فطورنا شوربة و شاورمة و بيتزا . قلت أشارككم 
اولا العجينة:
3اكواب فرينة.ملح.ملعقة اكل خميرة الخبز.ملعقة اكل سكر.خميرة كيميائية.فنجال زيت ناقص اصبعين ☜ تخلط المقادير الجافة ثم تبسس بالزيت.
نبل العجينة و نعجنها ربع ساعة دون تقطيع بكوب ماء. نحصل على عجينة طرية و لا تلتصق.
ترتاح ساعة و ربع.نشكل دوائر و ترتاح ربع ساعة.نفتح العجينة.
نسخن مقلاة جيدا دون زيت ثم نحطبالواحدة اذا عملت فقاعات يعني لازم نقلبها. عندما نرفعها من المقلاة توضع في منشفة و تغطى حتى تبقى طرية.
ثانيا الحشوة:
صدر دجاج (او اكثر) مقطع مكعبات+ملح+فلفل اسود و احمر حلو و حار+تابل و كروية(هذي عندنا اسمها لكن هي عموما توابل)+زعتر+شوي ثوم مفروم!☜تقلى بالزبدة او الزيت.
اذا توفر الكرم يقطع صغير جدا طوليا و اذا ما توفر اوراق خس تكفي مقطعة صغيرة ايضا
مايونيز انا محضرتها في البيت على طريقتي (راح نحطها مستقبلا)
هريسة لمحبي الذوق الحار
بطاطا مقلية
رابعا التحضير:
نحط خبزة الرغيف ندهنها في الوسط طوليا بالمايونيز.فوقها الهريسة.فوقها الخس.فوقها البطاطا و الاخير اللحم.
نغلق جانبين و نمسكهم ب 2 اعواد تنظيف الاسنان.و تبقى جانبين مفتوحين.
lان شاء الله المرة القادمة نضيف الصور لكل مرحلة 
اتمنى تنال اعجابكم.
هذي صورة التطبيق في الأخير
حبيت نسالك هالشورمة مش مثل اللي في الفاست فود يطبخوها عالآلة الشوايه . هل شوارمة تاعك نفسها ام كيف ؟
نتمنى نكون افدتك ★
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة love_story2562017
 جميل المنتدي ربي يديمها نعمه عليكم
|
امين علينا و عليك اختي .♡