°مشاركتي في ღرمضان{البطاطس}° -من مطبخي 2024.

°مشاركتي في ღرمضان{البطاطس}°

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اول شي كيفكم حبيباتي الغاليات و مبروك عليكم رمضان ينعاد عليكم بالخير و اليمن و البركات
اول شي انا احب الطبخ جدا لكني لسه مبتدئة و اطباقي على قد الحال و بصراحة ترددت كتير قبل ما انزل الموضوع لانه مو قد المستوى و الخير و البركة في حبيبة قلبي لهومة التي شجعتني الله يخليها يارب امين ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

راح اعرض لكم وصفة من اختراعي و طلع طعمها كتييييير حلو صراحة
هي وصفة غريبة لاني دايما ابحت عن الغريب ههههههههههخليجيةخليجيةخليجية
وهي البريوات بحشوة البطاطس وايضا لقيمات البطاطس وهي وصفة معروفة عادي
اللي عجبني انه نفس المقادير اعددنا بيهم وصفتين خليجيةخليجية
اخليكم مع الصور و الشكل النهائي للاطباق ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اخدت حبات من البطاطس غسلتها جيدا و سلقتها في الماء بقشورها
بعد ان اصبحت البطاطس مسلوقة جيدا قشرتها و دعكتها مليح حتى يصير شكلها متل purée

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعد دلك برشت المورتديلا و اضفتها على البطاطس و زدت المعدنوس مفروم و البيض و النشا و الملح و الابزار و زيت الزيتون و خلطت الكل و دخلتها للتلاجة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بالنسبة للبريوات

اشتريت في الصباح من السوق ورقة البسطيلة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

و عمرتها بالحشوة بعد ما خرجتها من التلاجة و لفيتها
ههههههه ما لفيت مليح لاني مبتدئة ههههههه شفتو كيف متل كاني صغيرة هههههه فضيحة مو هيك خليجيةخليجيةخليجيةو قليتهم بالزيت الساخن وهدا شكلهم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بالنسبة للقيمات البطاطس

اخدت نفس الحشوة بعد ما خرجتها من التلاجة و عملتها على شكل اقراص و قليتها
طبعا ما عرفت اشكل الاقراص مليح ههههههه فضيحة انا هههههههخليجيةخليجيةخليجية وهدا شكلها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

و خلصت الاطباق
اتمنى تعجبكم و ترضوا على شخبطاتي في المطبخ هههههه
لا تنسوني من التقيم و الرد لو استاهل طبعا
و من الدعاء بالتوفيق في حياتي الدراسية
ودي لكن عزيزاتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ما شاء الله شي رااائع جداااااااااااخليجية وشهي كمانخليجية يسلمو ايديكي والله ست بيت معدله هههههههههخليجية وعجبتني يلي من اختراااعك خليجية,,,,
خليجيةورمضان كريم علينا وعليكوووووووووووووخليجية
وبالتوفيق ان شاء اللهخليجية

واكيد احلى تقييييييييييييييييييييم لعيووونك خليجية

امممممم ماشاء الله شكلهم بيشهي
تسلم اديكي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريف الصبا 2024 خليجية
ما شاء الله شي رااائع جداااااااااااخليجية وشهي كمانخليجية يسلمو ايديكي والله ست بيت معدله هههههههههخليجية وعجبتني يلي من اختراااعك خليجية,,,,
خليجيةورمضان كريم علينا وعليكوووووووووووووخليجية
وبالتوفيق ان شاء اللهخليجية

واكيد احلى تقييييييييييييييييييييم لعيووونك خليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الله يخليك ياعمري و يبارك فيك
و الله فرحني ردك جدا جدا
الله يسعدك و يفرحك يا عمري
شكرا لتواجدك الرائع
و شكرا لك على التقييم
الله يسعدك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رووح متفائلة خليجية
امممممم ماشاء الله شكلهم بيشهي
تسلم اديكي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الله يخليك يا روحي
شكرا لكلامك الرائع
ربي يحميك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الله الله ع الطباخه الماهره والمخترعه الموهوبه شهيتيني اللهم اني صائمه ههههه

شو هالتواضع ماشاء الله مبدعه انتي وحبيت اختراعج حلو التميز والانفراد في تطبيق

الوصفات مشكووره وتسلم ايدج يا احلى وجدان للاسف لم يقبل التقييم معند ما ادري ليش؟

ربي يوفقج يحياتج ويحقق لج كل ماتتمنين يارب

[COLOR="Black"][RIGHT]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغصن الحزين خليجية
الله الله ع الطباخه الماهره والمخترعه الموهوبه شهيتيني اللهم اني صائمه ههههه

شو هالتواضع ماشاء الله مبدعه انتي وحبيت اختراعج حلو التميز والانفراد في تطبيق

الوصفات مشكووره وتسلم ايدج يا احلى وجدان للاسف لم يقبل التقييم معند ما ادري ليش؟

ربي يوفقج يحياتج ويحقق لج كل ماتتمنين يارب

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
غصونتي حبوبتي كلامك رااائع
و الله فرحني كتييييييييير
شكرا لك يا روحي
و الله مو عارفة كيف ارد عليك
جزاك الله كل خير يارب
و الله يخليك لي صديقتي العزيزتي
تقييمي هو صداقتك و معرفتك غلاتي
مشكورة جدا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

أأأأأأأأأأأأممم شهيتيني ،، ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/]
يعطيكْ الصحة ،، بالرغمْ من أنكْ مبتدأ
و لكنْ خرجوو يهبلوو
يعطيكْ الصحة

مقلوبه البطاطس -من مطبخي 2024.

مقلوبه البطاطس

خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
دي طريقه المقلوبه للشيف منال العالم نقلتها ليكم لانها جميله وتستحق التجربه

نسلق دجاج مقطع 8 او 4 حسب الرغبه في بصل وورق غار (ورق لورا) وهيل(حبهان) وعندما تنضج ننشلها ونصفي الشوربه من البصل والتوابل (ممكن تستخدمي لحم)
ننقع رز بسمتي في ماء وملح (جربتها بالارز المصري وحلوه )
في حله واسعه تيفال نضع زيت ثم بصل مقطع جوانح و نقلب حتي يزبل البصل ثم نضع الدجاج بالعظم او بعد خليه من العظم
ونضع بطاطس مقطعه حلقات متوسطه السمك ثم نضع فلفل اخضر حلقات وثوم حلقات و طماطم حلقات ونرش عليهم شويه ملح وفلفل اسود
نضع الارز بعد تصفيته من الماء
نتبل الشوربه بقرفه مطحونه وكركم وملح وفلفل وبهارات (بزار) ثم نغطي بيها الارز
نترك الحله علي نار عاليه حتي تغلي جيدا ثم ننقلها علي نار هاديه وممكن نلف فوطه نظيفه علي الغطاء حتي نحتفظ بكل نكهه التوابل وعندما ينضج الارز تقدم بقلبها في طبق تقديم كبير او
صينيه وبالف هنا

وماتنسوني في الدعاء اللهم باعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب
ام نور ومهاب
خليجيةخليجيةخليجية

لديدة تسلم يدك
مشكووووووووووورة
يعطيك العافيه حبيبتي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
مشكورات للتشجيع
ان شاء الله اسويها الخميس
انا اخاف من المجازفات وخصوصا الرز لانه ماعمره ضبط معي بس يلا اجرب امري لله مشكووووووره اختي

طريقة حلوة لقلي البطاطس 2024.

طريقة حلوة لقلي البطاطس

[IMG]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/IMG]
طريق جديدة لطبخ البطاطس المسلوقة24
المقادير
1- 3حبات بطاطس مسلوقة
2- ملح وفلفل أسود ملعقة متوسطة لكل نوع أو حسب الرغبة
3- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
4- 3 ملاعق كبيرة لكل نوع عصير ليمون طازج وزيت زيتون
5- ملعقة سمسم
اسلقي البطاطس وقطعيها حسب الرغبة
ضعي جميع المقادير في كيس واخلطيهم جيدا
ثم اقلي وقدمي

مره حلوه وسهله
مشكوره غﻵتى
مشكوره غﻵتى
يسلم أيديكي أكيد نجربها
يميم شكلها روووووعة
يعطيكي العافية

صينية البطاطس بالبشميل 2024.

صينية البطاطس بالبشميل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

زماااان عن الطبخ …

طبخه بسيطه حبيت أقدمها لكم

ممكن تحبوا تسووها على الفطور

أولا : تجهزي صوص طماطم (زي صوص البيتزا)

ثانيا : تجهزي بشاميل (كل ماتكثري الحليب الجاف تطلع أطيب)

ثالثا : تقطعي البطاطا حلقات وتملحيها وتقليها

التنفيذ

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

في صينيه بايركس

حطي طبقه بطاطا مقليه

وطبقه صوص طماطم

وطبقه بشاميل

كرري الطبقات بس أفضل انو مو أكثر من 3 طبقات

بحيث البشاميل تكون الطبقه الأخيره

أشكرك جزيل الشكر حبيبتي

بجد مكرونة بالبشاميل رائعة وأنا بموووت فيها وطريقتك عجبتني
بارك الله فيك وتستاهلي أحلى
تقييم

يسلموياقلبي
تسلمـ الاياادي.
حلوووووووووووووووووووووووووو كثير
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يعطيـــــــك العافيــــــه
والله يسعدك