الوسم: التونسي"

حبيبة وائل

مشكوره اختي ع الصور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة وائل رووووووووووووووووووووووعة يسلمووووووو يامشاعر انسانة حبيبة وائل

مرورك اروع اختي
الله يسلمك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة اعمال 123 ماشاء الله بشرات رائعه ماتبي كونسلر ولا غيره صااااااااااااافيه مشكوره اختي ع الصور

العفو اختي
ان شاء الله بشرتك
تصير مثلهم واحسن يا رب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشاعر انسانة العفو اختي ان شاء الله بشرتك تصير مثلهم واحسن يا رب

مشكورة ما قصرتي شغل نجيب معروف حلو من غير شك بس بالنسبة لصفاء بشرة العارضات اختي ذا شغل التصوير بالفوتوشوب يخلي الصور صافية خيااااااااااااال تقبلي مروووووووووووووري

المقادير:
1كيلو لحم خروف
4حبات بطاطس
2 حبات بصل كبير
2 كوب حمص منقوع
4حبة كوسة
صلصة طماطم حسب الطلب
زيت زيتون
4حبة فلفل حار او بارد
كيلو كسكسي
ملعقة كبيرة هريسة عربي
زيت نباتي
البهارات:
فلفل احمر حار
فلفل اسود
ملعقة اكل تابل او كزبرة جافة
ملح
الطريقة:
1- يقطع البصل قطع كبيرة ويقدح زيت الزيتون ويوضع البصل حتا يصفر لونة
2- يقطع اللحم ويوضع معهم ويشوح قليلا
3- تضاف صلصة الطماطم و الهريسة و الفلفل الاحمر و التابل و الملح و الفلفل الاسود تشوح قليلا ثم نضيف ماء نغطي المكونات وتترك حتا تصل الى وسط النضج
5- تضاف البطاطس وبقية المقادير
6- يخلط الكسكسي بالزيت ثم ماء فاتر وينقع ثم يوضع في الكسكاس و يوضع فوق المقفول اي الإناء السفلي المرافق للكسكاس ويترك ليطبخ على البخار لمدة ربع ساعة
ثم يفرد في صينبة عميقة يحك بين كفوف الايدي برفق حتى تفرق الحبيبات و لا تلتصق ببعضها.ثم يعاد للكسكاس ثانية مدة 10 دقائق
عند النضج يتم التقديم
التقديم:
1- نحضر اناء عميق ويفرغ فية الكسكسي
2- نحضر المرقة ويقلب بها الكسكسي مقدار المرقة حسب الرغبة كثير الصلصة او قليلا
3-يفرد الكسكسي ويساوى ويوزع علية المكونات
4- يوضع اللحم فوق المكونات
5-يقدم ساخنا مع فلفل اخضر مقلي حسب الطلب وسلطة مشوية
و تاكلوا بالهنا والشفا

تحياتى

السلام عليكم
اخواتي انا باسالكم واللي ترد علي والله لادعيلها من كل قلبي
من فيكم جربت زيت النخاع التونسي او سمعت عنه
الصراحة فيني حماس اجربه بس ابغى تشجيع
الله يوفقكم اللي تعرف اي معلومة عنه لا تبخل علي
بليييييييييييييييييييييييييز انا انتظركم
لا تخيبون ظني فيكم

وانشاءالله اللى بعدي يفيدونك