طريقة الكيكة الإسفنجيه
المقادير /
5 حبات بيض كبار مفصولين الصفار عن البياض
او 6 صغار
رشة ملح
ربع ملعقه فانيلآ
3 ملآعق زيت او زبده لورباك
كوب اﻻ ربع طحين ابيص منخول
وربع الكوب نشأ منخول
كوب سكر بودره
ملعقه صغيره بيكينج باودر
و 4 ملآعق ماء مغلي
الطريقه /
تخفقي البياض مع رشة ملح لين يصير كريمي وياضاعف حجمه في زبديه
وتخفقي الصفار مع الفانيﻻ والسكر بزبديه ثانيه بعدين تضيفي للصفار الماء المغلي
والزيت وتخفقي والطحين والنشأ والبيكينج المنخول وتخفقي
اخر شي تحطي البياض فوق الخليط على درجات وتحركيه بشويش من تحت لفوق عشان ماتضيع الرغوه اللي عملناها
تكوني جهزتي القالب اللي بيدخل الفرن وبطنتيه بورق الزبده
وسخنتي الفرن قبل ماتدخلي الخليط
صبي الخليط في القالب ودخليه الفرن
بعد ماخرجت خليتها تبرد وقطعتها نصين شربتها بالفرشه بماء الأنناس
حشيتها كريمه ورديه عشان الكيكه بيضاء
ودهنت الوجه كريمه بيضاء وزينتها بكريمه كمان ورديه
وبعجينة السكر
والجوانب جوز الهند ملون
التزيين ع قدي ونتعلم
وعوافي
أترككم مع الصور …
هذه محاولآتي في عمل الجاتوه كوني مبتدأه
وأعذروني إن إسمي غير مسجل بها لأني حملتها بهذا الشكل
ولآ قصد لي بمخالفة القوانين ..
هذه كانت لبنتي عملتها بمناسبة إتمامها 5 سنوات
الصور طلعت مكبره وما أدري ليه السبب
وهذه لأختي لإتمامها ال 16 عاماً
وهنا طلبت مني صديقتي أني أعمل لها بذكري مرور
زفافها السنه …
وحبيت أعمل لها على شكل عروسه
عشانها عروسه ^ــ^
حاولت والمحاوله على قدي كوني مبتدأه
في عمل جاتوهات …
وبنفس اليوم عملت الجاتوه العادي كــ محاوله لي
وهنا شكل الكيكه الثانيه من الداخل بعد التقطيع
وإن شاء الله أكون وفقت كوني مبتدأه 
أختكم : لمسة الطفوله
يشرفني اكون اول من يرد على طرحك
تسلم الايادي وحلوووين ماشاء الله
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mari Accessories
 اهلين واخيرا عرفتكـ
يشرفني اكون اول من يرد على طرحك تسلم الايادي وحلوووين ماشاء الله |
الله يسلم لي عمرك ^ــ^
حياكي وبياكي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لجين منار05
ماااااااااااااااااااا شاء الله ….يعطيك العافية
|
الله يعافيك وياهلآ فيك ^ــ^
ماشاء الله عليك حبيبتي,,.
تسلم الايادي يارب..
أحلــــى تقــيـيم
بس محتاجة تدريب اكثر
حاولي انك تزيني باكثر حرفية
واستعيني بالفيديهات من اليوتيوب
بالتوفيق غاليتي
بالتوفيق
