الوسم: المشروبات

المشروبات الرمضانية ..بين الفوائد والأضرار

يشتهر شهر رمضان بالكثير من المشروبات المميّزة التي ترتبط بهذا الشهر الفضيل مثل الخروب، التمرهندي، العرقسوس، المشروبات الغازية، مشروبات الطاقة، والعصير الطبيعي أو الجاهز. وفيما يلي شرح موجز، تقدمه خبيرة التغذية الصحية سهى خوري عن الأبعاد الصحيّة لأهم هذه المشروبات:

الخروب: يعتبر الخروب من المشروبات الصحية حيث يوفر للجسم فوائد عديدة، حيث أنه يسهّل عملية الهضم، ويساعد في التخلّص من سوء الهضم التي قد تصاحب وجبات رمضانية دسمة، يساعد في علاج الإسهال، يحتوي على مركبات مخفّضة لمستوى الكولسترول في الدم، يحمي من عدد من الأمراض السرطانية بما فيها سرطان الرئة، يخفّض من أعراض الحساسية ومرض الربو (الأزما)، ويساعد في تنظيم السكر في الدم، الاّ أن إضافة السكر للمشروب يجعله غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من السكري. ويشار أن الخروب خال من الكافايين فلا يسبب استهلاكه الأرق، ولهذا فهو مناسب في وجبات رمضان التي قد يخلد الإنسان بعدها للنوم.

التمر هندي: للتمر هندي فوائد صحيّة عديدة، حيث أنه يساعد في علاج الامساك، يخفّض من مستوى الكولسترول في الدم، يحتوي على عدد كبير من المواد المضادة للأكسدة التي تحمي من الأمراض السرطانية، يحافظ على صحة العظام، كما ويحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا. ومن جانب آخر، يحذر الشخاص المصابون بالسكري من استهلاك التمر هندي بسبب احتوائه على مستوى عال من السكريات البسيطة. إضافة إلى ذلك، وينصح بتجنب التمر هندي مع الأدوية التي تمنع تخثر الدم مثل الأسبرين أو Coumadin لأنه قد يرفع من خطر النزيف. ويشار أنه لا ينصح باستهلاك التمرالهندي من قبل النساء الحوامل أو المرضعات نظراً لغياب الأدلة العلمية التي تؤكد سلامته للجنين.

– المشروبات الغازية المحلاة: كشفت الدراسات أن للمشروبات الغازية أضرار صحيّة جسيمة حيث أنها ترفع بشكل ملحوظ من احتمالات الإصابة بالسمنة، الجلطات القلبية والدماغية، السكري من النوع الثاني (غير المعتمد على افنسولين)، ضغط الدم العالي، النقرس، هشاشة العظام، مرض الكبد الدهني، حصى في الكلى، الحرقة في المعدة، وسرطان البنكرياس. وبالإضافة إلى ذلك، تساعد المشروبات الغازية في تمدد جدار المعدة مما يشجّع الصائم على تناول كميات كبيرة من الطعام في الوجبة إلى حد التخمة. وبعد فترة ما من استهلاك المشروبات الغازية مع الوجبات، يتمدد جدار المعدة ويكبر حجمها، فيتعرّض الصائم للإصابة بالسمنة.

– العرقسوس: يكثر استهلاك العرقسوس في شهر رمضان، بالرغم من الأخطار الصحية التي يحملها والمضاعفات الخطيرة التي قد تستمر لمدة أسابيع أو أشهر من استهلاكه. تشير الدراسات أن استهلاك العرقسوس يمكن ان يرفع ضغط الدم ومستوى السكر في الدم، تلف في وظائف الكلى، عدم انتظام في دقات القلب، ارتفاع في خطر افصابة بالجلطات القلبية، اضطرابات في وظائف الغدة الدرقية، الاعياء، التعب المزمن ، الصداع، انحباس السوائل، انخفاض مستويات هرمون تستوستيرون لدى الرجال مما قد يقلل الرغبة الجنسية والعجز الجنسي، ويرفع من حدة أعراض الدورة الشهرية لدى النساء. وتحذر الحامل والمرضع من استهلاك العرقسوس لما قد يحمله من أخطار كثيرة مثل الولادة المبكرة، ارتفاع ضغط الدم، وخفض قدرة الأطفال على التركيز.

– المشروبات الغازية الديت: تحتوي المشروبات الغازية "الدايت" على المحلي اللإصطناعي "الأسبارتيم" الخالي من السعرات الحرارية كبديل للسكر. ويبنما يعتقد الكثيرون أن المشروبات الغازية "الدايت" لا تتسبب بالسمنة، الا أن الدراسات كشفت أنها تفتح الشهية وتشجّع على استهلاك كميات أعلى من السعرات الحرارية، مما يفسّر ارتباط تناولها بالسمنة. ويشار أن الأضرار الصحية للمشروبات الغازية "الدايت" لا تقتصر فقط على السمنة، حيث كشفت الأبحاث أنها ترفع من احتمالات الإصابة بعدد من الأمراض مثل مرض السكري من النوع الثاني (غير المعتمد على الانسولين)، فقدان الرغبة الجنسية، اضطرابات في الدورة الشهرية، هشاشة العظام، التهاب المفاصل، التشوهات الخلقية للجنين، الجفاف، السكتات القلبية والدماغية، الأرق، فقدان الشعر، اعتلال العضلات، فقدان الذاكرة، ارتفاع ضغط الدم، والتعب المزمن.

– مشروبات الطاقة: تحتوي مشروبات الطاقة على نفس كمية السكر الموجودة في المشروبات الغازية المحلاة، الا أن كمية الكافايين الموجودة فيها تفوقها بثلاث أضعاف، مما يعطي الكثيرون الإنطباع على أنها تحسّن من الأداء العقلي او الجسدي. وقد بيّنت الأبحاث الطبية ان استهلاك مشروبات الطاقة يتسبب بارتفاع في ضغط الدم ومعدلات السكر في الدم وفي زيادة معدل ضربات القلب. وتشير دراسات سلوكية أن إفراط الشباب والمراهقين في استهلاك مشروبات الطاقة يرتبط بسلوك محفوف بالمخاطر مثل العنف واستخدام المخدرات. بسبب احتواء مشروبات الطاقة على كمية عالية من الكافيين، فانها تعتبر مدرة للبول، فتؤدي إلى فقدان كمية اضافية من السوائل في البول، مما يعرّض الصائم للإصابة بالجفاف.

– العصير الطبيعي أو الجاهز: لا شك أن تناول معدّل ثلاث حصص من الفواكه يوميا يعتبر من الممارسات الغذائية الصحيّة، الا أن هنالك فروقات غذائية شاسعة بين الفواكه وعصيرها. وبينما يحتوي العصير عن كمية عالية من الفيتامينات والمعادن، الا أنه غني بالسعرات الحرارية، حيث يوفر الكوب الواحد منها على 100 سعر حراري.

السلام عليكم حبيت اقدم لكم موضوووووع هااااااام خاصه للصبايا المدمنات على المشروبات الغازيه:

أتركم مع الموضوع
..
.
.
.
المشروبات الغازية تسبب الفشل الكلوي

تعتبر المشروبات الغازية من الأشياء الضرورية في حياة الشباب خاصةً المراهقين، نظراً لسهولة الحصول عليها في أى وقت لأنها متوفرة وبكثرة في الأماكن العامة، التى عادةً ما يجتمع فيها هؤلاء المراهقون.
وحول هذه المشروبات وخطورتها على الإنسان، أعلن باحثون أن النساء اللاتي يشربن عبوتين أثنتين أو أكثر من المشروبات الغازية يومياً يمكن أن تظهر عليهنّ العوارض الأولية لأمراض الكلى، مرتين أكثر من اللاتي لا يتعاطين هذه المادة.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول الرجال لهذه المشروبات ليس مؤذياً لهم، وقد حلّل الباحثون قاعدة بيانات خاصة بحوالي 9358 بالغاً أمريكياً من الرجال والنساء تضمّنت معلومات عن نتائج عيّنات أخذت من بولهم، وطلب منهم تعبئة استمارات عن عاداتهم الغذائية.
ووجدت الدراسة أن النساء اللاتي ذكرن أنهنّ شربن علبتين أو أكثر من مشروب الصودا خلال الساعات الـ24 التي سبقت الدراسة زادت نسبة الـ"البومينيوريا" لديهنّ، وهو عبارة عن وجود كمية كبيرة من بروتين اسمه "ألبومين" في البول، ويعدّ مؤشراً على الإصابة بالعوارض الأولية لأمراض الكليتين القاتلة.
وأوضحت الدراسة التي أعدها فريق من الباحثين من جامعة "لويولا" الطبية بقيادة دافيد شومام، أنه بإمكان الكليتين السليمتين تصفية أو "فلترة" قدراً كبيراً من الجزيئات مثل الـ "الألبومين"، ولكن وجود كمية مفرطة منها في الكليتين يعدّ مؤشراً على تعرّضهما للفشل الوظيفي الكامل.
وأضاف شومام أن حوالي 11 بالمائة من الأمريكيين لديهم بروتين "ألبومينيوريا" في البول ولكن هذه النسبة تزداد عند الذين يشربون أكثر من عبوة صودا في اليوم، وأن 17 بالمائة منهم لديهم المؤشرات الأولية على الإصابة بهذه الحالة.

وقد أعلنت شركة كوكا كولا كبرى شركات المشروبات الغازية في العالم، أنها قررت إزالة مادة بنزوات الصوديوم "e211" بصورة تدريجية من منتجاتها بعد الكشف عن احتمال تسببها في النشاط المفرط وإتلاف الحمض النووي "dna" لدى متناولي المشروبات الغازية التي تنتجها هذه الشركة.
وأشارت الشركة إلى أنها ستزيل هذه المادة من كل عبوات دايت كوكاكولا بحلول أغسطس القادم، كما أشارت إلى أنها تريد إزالة بنزوات الصوديوم من منتجاتها الأخرى متى كان ذلك ممكناً، وأضافت أنها لم تعثر بعد على بدائل مقبولة لهذه المادة في مشروبات فانتا ودكتور بيبر.
وحذر البروفيسور بيتر بايبر الخبير في الكيميائيات بجامعة شيفلد، من أن بنزوات الصوديوم تستطيع شل الطاقة الخلوية بالخميرة، وربما تحدث نفس المفعول لدى الإنسان، كما أن جامعة ساوث إنبتون اعتبرت بنزوات الصوديوم أحد سبع مواد تضاف للأغذية يرمز لها بحرف "e" يمكنها إن أضيفت إلى الفيتامين "a" أن تشكل مادة البنزول المسرطنة.
وتنتج بنزوات الصوديوم بصورة طبيعية في بعض أنواع الفواكه، لكنها تستخدم بتركيز أكبر في المشروبات الغازية لمنعها من التعفن.
يذكر أن بنزوات الصوديوم موجودة كذلك في منتجات شركة بيبسي مثل إيرن برو وبيبسي ماكس ولوكوزاد.
أضرارها لا تنتهي …

ولا يقتصر تأثيرها على العقل فقط، بل أكدت دراسة حديثة أن المشروبات الغازية تحتوي على ما يعادل عشر ملاعق سكر، وهي كافية لتدمير فيتامين "b" الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى سوء الهضم وضعف البنية والاضطرابات العصبية والصداع والأرق والتشنجات العضلية.
وأشارت الدراسة إلى أن المشروبات الغازية تعمل على ضعف وهشاشة العظام، خصوصاً في سن المراهقة، حيث تؤثر على الاسنان لأنها تحتوي على أحماض الفوسفوريك والكاربونيك التي تسبب تآكل طبقة المينا الحامية للأسنان.
وأوضحت الدراسة أن المشروبات الغازية لا تحتوي على أي قيمة غذائية بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية عالية نتيجة وجود كميات كبيرة من السكر، كما أنها تسبب عسر الهضم، وذلك لاحتوائها على مادة البيكربونات وهي مادة قوية، تعمل على تقليل حمض المعدة الذي يلعب دوراً هاماً في عملية الهضم، فتفقد الكثير من الانزيمات الهاضمة قدرتها على الهضم لأنها لا تعمل إلا في وسط حمضي والمياه الغازية تغير وسط المعدة إلى قلوي.
وأضافت الدراسة أن المشروبات الغازية تصنع من مادة الكولا التي تحتوي على مادة الكافيين التي تؤدي إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر، وزيادة الحموضة، كما تسبب مادة الكولا الأرق لدى الأطفال واضطرابات في النوم.

كوكا و بيبسي وجدو بهم مادة مسرطنة
أصدرت السلطات بولاية كاليفورنيا الأميركية تعليمات إلى شركتي بيبسي وكوكا كولا بوضع تحذيرات على العلب والزجاجات توضح أنها تحتوي على مواد مسرطنة، بموجب أحكام قانون محلي

غير أن الشركتين قالتا إنهما ستغيران مكونات تستخدمانها لتلوين المياه الغازية لتفادي وضع مثل هذا التحذير، وإنهما لن تفعلا ذلك بمنتجاتهما في أوروبا

وقررتا إضافة تغييرات على طريقة تلوين الكراميل بالمشروبات على مستوى الولايات المتحدة وليس كاليفورنيا فقط، بعد أن أقرت هذه الولاية عام 2024 قانوناً يعتبر مركب "4-أم إي أي" مادة مسرطنة والإضافات المستخدمة بالتلوين تحتوي عليه

وأعلنت كوكا كولا أن مشروبها غير مضر وأن مذاقه سيبقى هو نفسه، قائلة إنها لن تغير وصفتها ولا تركيبتها لكنها ستطلب من الذين يزودونها بالمادة الملونة خفض نسبة المركب بغية الامتثال للقانون الكاليفورني

وأكدت بيبسي بدورها أن مشروباتها كانت وستبقى قابلة للاستهلاك، وقالت إنه لا داعي للقلق بشأن أي مشاكل صحية ولا دليل علميا على أن المادة "4-أم إي أي" تشكل خطرا على صحة الإنسان

كما أن رابطة المشروبات الأميركية أكدت أن تلك المادة لا تسبب السرطان للبشر، وأن الدراسات التي أجريت عليها شملت الجرذان فقط، مشيرة إلى أن وكالات الأمن الغذائي الأميركية والكندية والأوروبية لم تحظر هذه المادة ولم تحدد سقفا لاستعمالها بالمنتجات الاستهلاكية

يُشار إلى أن هذه التطورات تفتح ملف المشروبات الغازية التي يجمع خبراء الصحة والغذاء على اعتبارها من أهم أعداء الإنسان على المائدة

تحتوي المشروبات الغازية على كمية كبيرة من السكر سريع الإمتصاص (ما يعادل ٨ ملاعق صغيرة سكر- ٤٠ جرام- في العلبة الواحدة ٣٥٥ مل) ويؤدي ذلك لتسوس في الأسنان بشكل رئيسي وخاصةً الأطفال كما أن كمية الكافيين التي تحتويها قد تؤثر على نوم الطفل ونشاطه في اليوم التالي. كذلك أثبتت الدراسات أن هناك علاقة بين تناول المشروبات الغازية والسمنة لدى الأطفال.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من الطرق الفعالة والسريعة النتيجة في عالم الرشاقة، المواظبة علي شرب المشروبات الحارقة والتي تعمل علي إذابة دهون الجسم و الإسراع من معدل الحرق.

إليك طريقة تحضير أشهر مشروبات سحرية لحرق دهون الجسم:

الزنجبيل والشاي الأخضر والكمون والنعناع يعد هذا المشروب من أكثر المشروبات شهرة وفعالية في عالم حرق دهون الجسم. طريقة التحضير: اخلطي كوب ماء مع معلقة صغيرة من كل من شاي أخضر و كمون ونعناع وزنجبيل، وقلبي جيداً ثم اغلي المزيج لمدة 10 دقائق وصفيه. يفضل شرب هذا المشروب ثلاث مرات يوميا، لتحقيق نتيجة مذهلة، خاصة وأنه أثبت جدارة في حرق دهون البطن علي وجه التحديد.

الشاي الأخضر أثبتت الدراسات العلمية أن تناول كوب واحد من الشاي الأخضر يوميا لمدة أسبوع، كفيل بحرق الدهون المختزلة في الجسم بمعدل يتراوح بين 35 % و 43 %.4

مغلي الليمون والبرتقال اشربي كوبين يوميا من مزيج الليمون والبرتقال المغلي. الحليب خالي الدسم: ما لا تعرفينه عن فوائد شرب الحليب خالي الدسم، أن ما يحتويه من كالسيوم يعزز من حرق الدهون بشكل مكثف. فالأشخاص الذين يواظبون علي شرب الحليب خالي الدسم، بمعدل كوب يوميا يحرقون الدهون بفعالية بحوالي 70 % عن نظائرهم الذين لا يشربون الحليب.

عصير الكيوي و الأناناس تناول عصير الكيوي والأناناس يومياً لمدة 15 يوماً يساعد الجسم على فقدان حوالي 10 كيلو جرامات مع الالتزام بالتمارين الرياضية ونظام غذائي صحي.

مغلي البقدونس اغلي حزمة بقدونس ثم اشربي عصيرها يوميا، ما يمنحك احساسا بالشبع.

فوائد بعض المشروبات

لا ترمي قوارير المشروبات الغازية بعد فراغها

فقد صار بالامكان الاستفادة منها في عمل فني جميل ورائع

لتزيين منزلك باحلى الاعمال اليدوية

اليكم الصور :

تمنياتي للجميع بالسعادة والحب

دمتم بود
م/ن

اولا لا انصح احد بشرب المشروبات الغازية
ثانيا كل من يتعامل مع المواد المعلبة(علب ألمنيوم وحديد و و ) ليس فقط الكولا
يفضل غسل او مسح العلبة قبل فتحها
فأنت لا تعلم ماذا مر عليها خلال رحلتها الطويلة قبل ان تصل إلى يدك!