أسهل طريقة لعمل الرغيف البلدي بالمنزل ( روووووعة )
الاداره 0564215076
ادارة التسويق / رنا جميل
2619675 ( 012) – تحويله 100-104
أسهل طريقة لعمل الرغيف البلدي بالمنزل ( روووووعة )
أما سمعت بقصة صاحب الرغيف؟؟
اليك القصة…
عن ابي بردة قال: لما حضر ابو موسى الأشعري الوفاة قال: يا بني اذكروا صاحب الرغيف،
قالو وماصاحب الرغيف
قال : كان رجل يتعبد في صومعة ، أراه قال : سبعين سنة ، لا ينزل الا في يوم واحد كل عام إلى السوق ليتزود بالمؤونة.
قال:قال فنزل ذات مرة فشبه الشيطان في عينه امرأة، فكان معها سبعة ايام او سبع ليال.فى الحرام
قال: ثم كُشف عن الرجل غطاؤه ، فخرج تـائباً، فكان كلما خطا خطوة صلى و سجد، وبكى من الندم
فأواه الليل الى دكان فيه اثنا عشر مسكيناً ، فادركه العياء فرمي بنفسه بين رجلين منهم،
و كان ثمّ راهب يبعث اليهم ارغفة ، فيعطي كل انسان رغيفاً،
فجاء الذى يتصدق ،و اعطى كل انسان رغيفاً، و مر على ذلك الذي خرج تائباً، و ظن انه مسكين، فأعطاه رغيفاً،فسار واحد من المساكين من غير رغيف
فقال المتروك للمتصدق: مالك لم تعطني رغيفا ؟؟!
قال : تراني امسكته عنك؟ سل هل اعطيتُ أحداً منكم رغيفين؟
قالوا: لا
فقال: تراني امسكته عنك
و الله لا اعطيك الليلة شيئاً …
فعمد التائب الى الرغيف الذي دفعه اليه، المتصدق فدفعه الى الرجل الذي ترك ،
فأصبح التائب ميتاً. وجاء وقت حسابه
فوزنت السبعون سنة (اتي صرفها في العبادة) بالسبع ليالي (التي اذنب بها) ، فرجحت الليالي !
فوزن الرغيف ( الذي تصدق به) بالسبع ليالي فرجح الرغيف.!
عن أبي ذر رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال ( لا تحقرن من المعروف شيئاً ولو أن تلقى أخاك بوجه طليق) رواه مسلم
فحتى لو كان العمل صغيراً فلربما يكون سبباً في دخولك الجنة
فانظر إلى العابد ماذا صنع به الرغيف كان أفضل من سبعين سنة عبادة
منقوله للفائده
جذاكى الله الف خير
تسلمى الموضوع اكثر من رائع
تقبلى مرورى
ماشاء الله عليك يا اختي نور الصباح رائعة انت دوماً وموضوع رائعة بارك فيك الرحمن وجزاك خير الجزء
تقبلي مروري يانور الصباح مع حبي وتقديري لك |
حبيبة قلبى نوف نورتينى وشرفتى موضوعى بمرورك الحبيب الى نفسى ربنا يبار ك لكى ويجعل اعمالك كلها صالحه لوجه الله ورزقك العلم النافع والاخلاص
تكرمى ابنتىالغاليه المستغفرة مرورك اسعدنى جدا بارك الله لكى ودائما تنورينا بمشاركاتك الحلوه
جزاك الله الجنة
موضوع هادف ومفيد لك الشكر الجزيل
والعمر المديد ان شاء الله
المقادير
شومر حب صحيح الطبقة العلوية, ملعقة كبيرة
ماء العجينة, كوب
زبدة أو سمن أو زيت زيتون أو زيت ذرة العجينة,0.25 كوب
حليب العجينة,0.50 كوب
دقيق العجينة,4.25 كوب
سكر العجينة,3 ملعقة كبيرة
ملح العجينة, ملعقة كبيرة
خميرة فورية ناعمة العجينة,4 ملعقة صغيرة
بيض الطبقة العلوية, حبة كبيرة
سمسم محمص الطبقة العلوية,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
العجينة
– ضعي 4 كوب من الدقيق في وعاء الخلاط.
– أضيفي الخميرة والسكر والملح إلى الدقيق وقلبي لتختلط المكونات واتركيه جانبا.
– ضعي الحليب في قدر صغير مع الماء والزبدة.
– سخني الحليب إلى أن تذوب الزبدة ويصبح الخليط دافئا.
– أضيفي خليط الحليب والزبده إلى الدقيق.
– ثبتي مضرب العجين وشغلي إلى أن تتشكل لديك العجينة.
– أضيفي المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لينة.
– اعجني على سرعة بطيئة لمدة 4 – 5 دقائق إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
– ضعي العجينه في وعاء مدهون بالزيت.
– غلفي وعاء العجينة واتركيه في مكان دافىء لحوالي ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
– اضغطي على العجينة لإخراج الهواء، واتركيها لترتاح بضع دقائق.
– احضري صينية واسعة ، وشكلي العجينة على شكل قرص كبير، وضعي قرص العجين على الصينية.
– غطي القرص بفوطة قطنية واتركيه ليتضاعف حجمه.
– سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مْ، وثبتي الرف الشبكي الأوسط.
– ضعي البيضة في طبق صغير، وقلبيها بالشوكة ومن ثم احضري فرشاة وامسحي سطح الرغيف بالبيضة.
– انثري السمسم والشومر على الرغيف.
– اعملي بعض الخطوط الزخرفية على سطح الرغيف باستعمال السكين.
– اتركي الرغيف ليرتاح دون تغطيته لحوالي 5 دقائق.
– أدخلي الرغيف إلى الفرن واخبزيه 25 – 30 دقيقة إلى أن ينضج الرغيف.
الشمر هو نبات مائل الى اللون الاصفر . ومعروف لدى شعوب البحر المتوسط والان ينمو ويزرع على نطاق واسع في اوروبا وشمأل امريكا
الموطن :
نبات شبه سنوي ، ينمو بالبراري في معظم اجزاء اوروبا المعتدلة مناخاً ، خصوصاً شواطئ البحر اﻻبيض المتوسط ، ويمتد شرقاً لغاية الهند . و الشمر البري موجود حول بقاع العالم قاطبة ، وﻻستعماﻻت الشمر الطبية ، خاصة البذور ، فهو يزرع بكثرة في جنوب فرنسا و سكسونيا ، روسيا ، ايران ، و الهند .
يعأفيك ربي .. يسلمك ربي من عذأبه
منورة الموضوع غﻹتي 🙂
طريقة عمل الرغيف الشامي بالمنزل بدون استخدام الفرن
https://
من أكل الرغيف الثالث ؟…قصة رائعة جدا
يروى أن عيسى بن مريم عليه الصلاة والسلام
كان بصحبته رجل من اليهود وكان معهما(مع اليهودي) ثلاثة أرغفة من الخبز،
ولما أرادا أن يتناولا طعامهما وجد عيسى عليه السلام أنهما رغيفان فقط ،
فسأل اليهودي: أين الرغيف الثالث ؟
… … فأجاب : والله ما كانا إلا اثنين فقط.
لم يعلق نبي الله وسارا معاً
حتى أتيا رجلاً أعمى فوضع عيسى عليه السلام
يده على عينيه ودعا الله له فشفاه الله عز وجل
ورد عليه بصرَه ,
فقال اليهودي متعجباً: سبحان الله !
وهنا سأل عيسى صاحبه اليهودي مرة أخرى:
بحق من شافا هذا الأعمى ورد عليه بصره
أين الرغيف الثالث، فرد: والله ما كانا إلا اثنين.
سارا ولم يعلق سيدنا عيسى على الموضوع حتى أتيا نهرا كبيرا،
فقال اليهودي : كيف سنعبره؟
فقال له النبي: قل باسم الله واتبعني ،
فسارا على الماء ، فقال اليهودي متعجبا: سبحان الله!
وهنا سأل عيسى صاحبه اليهودي مرة ثالثة :
بحق من سيرنا على الماء أين الرغيف الثالث؟
فأجاب : والله ما كانا إلا اثنين.
لم يعلق سيدنا عيسى وعندما وصلا الضفة الأخرى
جمع عليه السلام ثلاثة أكوام من التراب ثم دعا الله أن يحولها ذهباً ،
فتحولت الى ذهب،
فقال اليهودي متعجبا: سبحان الله لمن هذه الأكوام من الذهب؟؟!
فقال عليه السلام: الأول لك، والثاني لي ، وسكت قليلا ،
فقال اليهودي: والثالث؟
فقال عليه السلام: الثالث لمن أكل الرغيف الثالث! ، فرد بسرعة: أنا الذي أكلته!!!!
فقال سيدنا عيسى : هي كلها لك ، ومضى تاركاً اليهودي غارقاً في لذة حب المال والدنيا.
بعد أن جلس اليهودي منهمكا بالذهب لم يلبث إلا قليلا حتى جاءه ثلاثةُ فرسان ،
فلما رأوا الذهب ترجلوا ، وقاموا بقتله شر قتلة مسكين!
مات ولم يستمتع به إلا قليلا! بل دقائق معدودة!!!
سبحانك يا رب!! ما أحكمك وما أعدلك!!
بعد أن حصل كل واحد منهم على كومة من الذهب
بدأ الشيطان يلعب برؤوسهم جميعا ، فدنا أحدهم من أحد صاحبيه
قائلا له: لم لا نأخذ أنا وأنت الأكوام الثلاثة ونزيد نصف كومة إضافية
بدلا من توزيعها على ثلاثة،
فقال له صاحبه: فكرة رائعة!!!
فنادوا الثالث وقالوا له : ممكن تشتري لنا طعاما لنتغدى قبل أن ننطلق؟؟
فوافق هذا الثالث ومضى لشراء الطعام؟
وفي الطريق حدثته نفسه فقالت له:
لم لا تتخلص منهما وتظفر بالمال كله وحدك؟؟؟
إنها حقا فكرة ممتازة!!!
فقام صاحبُنا بوضع السم في الطعام ليحصل على المال كله !!!
وهو لا يعلم كيد صاحبيه له!!! ،
وعندما رجع استقبلاه بطعنات في جسده حتى مات،
ثم أكلا الطعام المسموم فما لبثا أن لحقا بصاحبيهما وماتا وماتوا جميعاً.
وعندما رجع نبي الله عيسى عليه السلام
وجد أربعة جثث ملقاة على الأرض ووجد الذهب وحده
فقال:
هكذا تفعل الدنيا بأهلها فاعبروها ولا تعمروها..