السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت تشوفوا اشكال من عجينة العشر دقائق
بسم الله بدنا
ملاحظه\العجينه سويتها اكثر من مره والان نزلتها دفعه واحدهيعنى مصورتها من فتره
ايش رائكم
دعواتكم
ونسلم ايدك
حبيبتى
ما شاء الله عليكى
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماما لولى
 لذيذه جدا
ونسلم ايدك حبيبتى ما شاء الله عليكى |
اشكالهن
رووعه
بشهي
تسلم ايدك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الشرقيه
ماشاء الله
اشكالهن رووعه بشهي تسلم ايدك |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قاهره
الله يعطيكي العافيه طيب كيف سويتي العجينه
|
الله يعافيكى منوره
عجينة العشر دقائق\
المقادير:
– المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
– المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
– تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
– بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
– مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
– الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .
الف هنا وعافيه
ملاحظه \انا خليتها تتخمر نصف ساعه نصيحه من احدى الاخوات