بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت اجمع لكم من مواقع مختلفه اطباق تخص الاطفال اتمنى يستفيد منه اطفال الموجودين بمنتدى حدائق الخير والدعاء لي بالصحة والسعادة
أطباق صحية للطفل من الشهر الرابع حتى الشهر السادس
مهروس التفاح أو الكمثرى
الكمية: تكفي لطفل واحد وتضاعف على حسب عدد الأطفال
المكونات :
حبة كمثرى أو تفاحة
يقشر الكمثرى أو التفاح ويقطع مكعبات صغيرة
يسلق على البخار أو في قليل من الماء
يهرس مع قليل من الماء المغلي في المطحنة أو بالشوكة إذا كان طرياً كفاية
مهروس البطاطا الحلوة ، الجزر ، اليقطين
الكمية : تكفي لطفل واحد وتضاعف على حسب عدد الأطفال
المكونات : نصف حبة بطاطا حلوة أو شرحة يقطين أو جزر كبيرة
تقشر البطاطا أو الجزرة أو شريحة اليقطين وتقطع مكعبات صغيرة
تسلق على البخار أو في قليل من الماء حتى تنضج
تهرس جيداً مع قليل من الحليب الخاص بالأطفال أو قليل من الماء المغلي
المهلبية
الكمية : تكفي لطفل واحد وتضاعف على حسب عدد الأطفال
المكونات :
نصف كوب حليب خاص بالأطفال
ملعقة كبيرة من نشاء الذرة
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
– تمزج المكونات في الجدر وتوضع على النار حتى يشتد المزيج
وتقدم للطفل بعد أن يبرد
======================
أطباق صحية للطفل من الشهر السادس إلى الشهر التاسع
خليط الفاكهة
الكمية : تكفي لطفل واحد وتضاعف حسب عدد الأطفال
المكونات :
نصف تفاحة أو كمثرى
نصف موزة صغيرة
ملعقة صغيرة من عصير التفاح
يقش التفاح ويبشر بمشرة حتى يتحول غلى مهروس
تهرس الموزة مع عصير التفاح
تخلط المواد وتقدم للطفل فوراً
ويمكن أن تستبدلي التفاح بفاكهة أخرى مثل الخوخ والمانجو
======================
مهروس الدجاج
الكمية : تكفي لطفل واحد وتضاعف حسب عدد الأطفال
المكونات
ربع صدر دجاج منزوع الجلد
يسلق الدجاج مع قليل من القرفة حتى ينضج ثم يوضع في الخلاط الكهربائي
مع قليل من ماء الغلي حتى يصبح ناعماً
ويمكن أن تستبدلي الدجاج بالسمك الطازج
يقدم عادة مع مهروس الخضار
=========================
ومهروس الخضار
الكمية : تكفي لطفل واحد وتضاعف حسب عدد الأطفال
يتكون من :
حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم
2 حب جزر متوسط الحجم
2 حبة كوسا صغيرة
نصف كوب من اللوبياء الخضراء
يقشر الجزر فقط ويوضع مع باقي المكونات في القدر على النار
يسلق على البخار
او يوضع قليل من الماء ويترك حتى ينضج
ثم يهرس وتقدم للطفل
=======================
حساء الدجاج
الكمية : تكفي لثلاثة أطفال
المكونات :
ربع كيلو دجاج منزوع الجلد عنه
2 كوسا + 2 جزر + حبة بطاطا حلوة
قليل من القرفة وورق الغار
يقشر الجزر وتسلق جميع المكونات حتى تنضج
ينزع العظم عن الدجاج
وتقشر البطاطا ثم تهرس مع الدجاج والجزر والكوسا في الخلاط الكهربائي
مع الماء حتى يصبح المزيج ناعماً
========================
بعد عمر السنة
في بدايع عمره الثاني يستطيع الطفل أن يشارك العائلة ببعض الأطباق التي تتناولها ،
كالخضر المحشوة ، كوسا محشي بالأرز واللحم واليخاني كاللوبياء مع الأرز أو الدجاج مع الأرز
ويكفي أن نعدل قليلاً من كمية التوابل والملح والدهون كي يصبح الطعام ملائماً للطفل .
ومن الآن وصاعدا يجب متابعة الطفل وتشجيعه على محاولة تناول طعامه بمفرده عن
طريق تحضير اللقمة له في الملعقة ومساعدته ليأكلها بنفسه
والآن بعض المقترحات لأطباق يحبها الأطفال مغذية وسهلة التحضير
أرز باللحم والخضر
الكمية : تكفي لطفلين وتضاعف حسب عدد الأطفال
المكونات :
50 غرام لحم مفروم وخال من الدهون
نصف كوب من الجزر المقشر والمقطع إلى مكعبات صغيرة أو
نصف كوب من الطماطم
نصف كوب من البازيلاء
نصف كوب من الأرز المطبوخ
حبة بصل مفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
يقلي اللحم مع البصل على نار معتدلة لبضع دقائق ثم تضاف البازيلاء
والجزر مع نصف كوب من الماء على نار خفيفة حتى تنضج الخضر
يضاف الرز ويترك المزيج بضع دقائق على النار
يمكن زيادة كمية الماء إذا لزم الأمر
=======================
