المقادير:
صحن صدور دجاج
بصل
فلفل أخضر
شوي بصل أخضر
بيضتين
صوص الصويا
بهارات
كاسة رز منقوعه في موية حارة ( أو حسب الكمية اللي تحتاجين )
الطريقة:
أولا نحضر الدجاج
نقطعه شرايح طولية
ثم نقطع بصله متوسطة شرايح رقيقة
ونص فليفلة شرايح طولية أيضا
ونضع البصل والفلفل الأخضر في طاسة مع شوية زيت ونحركها الى ان تذبل
ثم نضع البهارات ونحرك
ثم نحط شرايح الدجاج والملح وملعقتين صويا
ونقلبه حتى ينضج وينشف الماء ونتركه على جنب بهذا الشكل
نبــــــــــــــــــــــــدأ بعمل الرز الصيني :
اسلقي الرز مع موية وملح وزيت وشوية ملح صيني ( آجي موتو ) أو حبة ماجي
وخليه نص استواء ثم صفيه
في هذه الأثناء نقطع نصف فلفله خضراء مكعبات صغيرة مع البصل الأخضر
ونضعها في املقلاة مع شوية زيت
ثم نضع عليها الرز المشخول وصويا صوص وملح وشوي بهارات بهذا الشكل
وتقلب عشر دقايق تقريبا
ثم نخفق البيضتين ونصبها على الرز ونقلب جيدا ونتركها خمس دقايق
ونقدمهـــــــــــــــــــــا مع شرايح الدجاج أو الربيان إذا حبيتي
الصراحه جوووووعتيني
تسلم يدك حبيبتي
ولا تحرمينا من جديدك يا الغاليه
اوكي
مشكووووووووره
