المقادير:
2 كاس عدس بني
نصف كيلو معكرونة شرايط
4 بصل متوسطة الحجم
10 فصوص ثوم مهروس
جرزة كزبرة
ملح حسب الرغبة
عصير 3 ليمونات(يمكن استبداله بدبس الرمان اوالتمر هندي)
زيت زيتون
للزينة:
جرزة كزبرة مفرومة ومقلاة مع 5فصوص ثوم مهروس
2بصل جوانح مقلى ليحمر
خبز سوري مقطع مربعات ومقلي بالزيت
طريقة التحضير:
نسلق اولا العدس حتى يستوي
نطقطق المعكرونة قطع صغيرة (يعني مربعات2×2سم)ونسلقها
نقطع البصل جوانح ونقليهامع زيت الزيتون لتحمر
نقلي الثوم مع الكزبرة المفرومةلمدة دقيقتين
بعد استواء المعكرونة والعدس نضعهم فوق بعض مع الماء تبعهم
نضع فوقهم البصل والكزبرة والثوم والملح والحمض فنجان قهوة زيت زيتون ونحركهم جيدا
نسكبهم بصحن بيركس وننزينهم
نضع على وجهها الكزبرة والخبز والبصل بطريقة مرتبة
وصحة وهنا
انشاالله تعجبكم لانها كتييييير طييبة
ياريت لو مصورتيها
تسلم دياتك